Hi neighbors! Indonesia terkenal dengan keragaman sukunya. Tak dapat dimungkiri, keberagaman di antara kita menghasilkan keunikan tersendiri dibandingkan tradisi negara lain. Namun, layaknya semboyan negara kita "Berbeda-beda tetapi tetap satu" ada kebiasaan unik yang kita semua miliki, yaitu tradisi makan bersama. Tujuan utama dari tradisi ini tentu saja untuk mempererat tali persaudaraan yang sangat penting bagi mahkluk sosial. Kali ini saya akan membahas beberapa tradisi makan bersama di Indonesia.
Makan Bajamba
Tradisi yang satu ini berasal dari tanah Minangkabau, Sumatra Barat. Makan Bajamba biasa dilakukan saat hari perayaan umat Islam. Makan Bajamba akan diawali dengan pesta meriah dengan penampilan musik tradisional Minangkabau. Tradisi ini digelar demi membangkitkan rasa kebersamaan.
Ngariung Sunda
Makan bersama ala suku Sunda yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi kita. Dengan menggelar daun pisang melewati barisan orang-orang yang sedang duduk bersila, Nasi liwet dan makanan pendamping disajikan diatasnya. Ngariung sendiri dalam Bahasa Sunda berarti "Berhimpun".
Megibung Bali
Tradisi Bali ini awalnya dimanfaatkan oleh raja kawasan Karangasem untuk berhubungan dan saling tukar pikiran dengan para prajuritnya. Bagi pengikut tradisi ini biasanya mereka akan duduk bersama membentuk lingkaran yang terdiri dari 8 orang tiap regu. Makanan yang disajikan di tengah lingkaran dan saling dibagi bersama.
Rijsttafel
Rijsttafel merupakan kebiasaan makan yang diperkenalkan oleh penduduk Belanda di masa penjajahan. "Rijst" berarti Nasi, sedangkan "Tafel" berarti Meja. Dulunya orang Belanda akan mengundang tamu untuk makan bersama dan memamerkan keberagaman makanan "eksotis" di Indonesia yang disajikan di atas meja bersama nasi.
Prasmanan
Di era modern Prasmanan lebih dikenal dengan Buffet. Tradisi ini diperkenalkan oleh penjajah Perancis kepada pekerja paksa di masa lalu. Dulunya, makanan akan dipajang di meja panjang dan para pekerja akan mengambil sendiri makanannya. Di masa kini, Prasmanan dipakai beberapa tempat usaha makanan. Prasmanan pun dibagi 2, All you can eat dan bayar sesuai makan yang diambil.
Apakah Anda memulai perjalanan kuliner Anda? Tidak perlu takut! karena dengan Kokikan anda bisa mencoba berbagai resep masakan rumahan yang mudah dan tentunya memiliki cita rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk berkomentar dan membagikan artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami. Dan kunjungi Social Media kami Instagram dan Twitter. Cheers Neighbors!
