Hi Neighbors! Makanan rumahan tentunya membawa nilai emosional selain rasa yang nikmat. Dari rumah ke rumah, Makanan rumahan memiliki resep dan teknik yang berbeda menyesuaikan selera anggota keluarga. Tanpa mengundur waktu mari kita bahas makanan rumahan populer di Indonesia.

Rawon

Makanan rumahan populer di Indonesia yang pertama adalah Rawon. Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur. Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, kluwek, garam. Semua bahan ini dihaluskan, lalu ditumis sampai harum. Namun hati-hati, kluwek juga mengandung asam sianida, sejenis racun yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara langsung. Kandungan asam sianida tertinggi terdapat dalam daging biji kluwek. Itulah mengapa, Anda harus merendamnya terlebih dahulu untuk menghilangkan racunnya sebelum diolah ke dalam masakan.

Tahu Tempe Bacem

Awalnya Baceman bertujuan untuk mengawetkan bahan makanan. Bahan dasar bacem adalah tempe atau tahu atau bahan makanan lain, yang telah dipotong-potong sesuai keinginan. Sebagai bumbunya adalah bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam dapur, yang diulek atau dihaluskan bersama. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Akan terasa lebih nikmat lagi bila air yang digunakan merupakan air kelapa.

Sop Buntut

Sop buntut adalah salah satu masakan populer dalam masakan Indonesia. Terbuat dari potongan ekor sapi yang dibumbui kemudian dibakar atau digoreng dan dimasukkan ke dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng. Yang membuat Sop buntu spesial adalah lembutnya daging buntut sapi, Jadi pastikan untuk memasak buntu sapi dengan presto atau direbus dalam waktu yang lama.

Sambal petai Udang

Sambal petai udang tergolong mudah dibuat. Cukup siapkan bumbu dasar merah, Petai, Udang, dan kentang bila suka. Masak bumbu halus merah hingga harum, masukan petai dan udang. Walaupun bernama Sambal, Pastikan tidak terlalu pedas ya Neighbors karena rasanya lebih nikmat jika seimbang.

Telur Balado

Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Jangan lupa juga harum dari daun jeruk yang akan sangat membuat telur balado jadi lebih nikmat.

Itu dia beberapa makanan rumahan populer di Indonesia untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!