Hi Neighbors! Trend makanan menjadi hal penting dalam penjualan F&B. Bagaimana tidak? Di Indonesia sendiri franchise-franchise 'Trending Food' datang silih berganti. Di awal 'hype'-nya satu stand makanan yang sedang trending dapat menghasilkan omset hingga jutaan Rupiah. Maka dari itu Minkan akan beberkan prediksi Food Trend di tahun 2022 yang akan bikin Neighbors tergoda untuk berkreasi.

Sayuran akan naik daun

Menurut koki dari seluruh Amerika Serikat, 2022 akan menjadi tahun di mana sayuran menjadi hidangan utama. Sayuran akan lebih populer karena tiga alasan, para ahli merasa masalah pasokan terus membuat daging lebih mahal dan sulit didapat, orang-orang mulai lebih peduli tentang apa yang mereka makan baik dari segi kesehatan dan dampak lingkungan, dan fokus pada bahan berkelanjutan (sustainable).

'Daging' nabati akan terus meningkat popularitasnya

Alternatif daging bukanlah hal baru. Alasan ketenarannya sama seperti naiknya trend sayuran dan juga mulai banyak penganut veganisme. Sudah banyak franchise makanan yang menghadirkan daging nabati. Menurut Food Network, ini akan meningkat tahun ini. Salah satu area pertumbuhan utama untuk pasar "daging" nabati adalah lebih banyak seafood nabati.

Kombucha dan minuman fermentasi lainnya akan tetap populer

Beberapa tahun yang lalu, kemungkinan besar Anda bahkan belum pernah mendengar tentang Kombucha yang merupakan minuman berkarbonasi ringan yang difermentasi dan dibuat menggunakan teh, gula, ragi, dan bakteri. Kombucha memiliki segudang manfaat kesehatan yang terbukti.

Hidangan Afrika akan ada di menu

Sudah bosan dengan makanan Western yang itu-itu saja, Kini orang-orang mulai lebih eksploratif terhadap makanan tradisional dari negara sendiri dan negara lain. Perkembangan makanan Afrika tergolong lambat di Indonesia namun beberapa menu mulai diminati banyak lidah, seperti, Ayam Panggang Afrika.

Hibiscus akan melejit

Hibiscus Tea atau yang lebih dikenal di Indonesia sebagai Teh Rosella sudah cukup dikenal beberapa tahun lalu namun lebbih dianggap sebagai minuman kesehatan seperti jamu. Kini, Hibiscus sudah hadir dalam berbagai bentuk mulai dari teh manis hingga cocktail.

Itu dia prediksi Food Trend di tahun 2022 untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! Kini sudah banyak restoran India yang hadir di Jakarta untuk melayani kustomer keturunan India maupun kustomer yang tertarik dengan masakan India. Namun tahukah Neighbors bila ada beberapa makanan India yang sangat diminati? Maka dari itu Minkan akan beberkan Makanan India yang Paling Disukai di Indonesia yang akan bikin Neighbors ngiler!

Nasi Biryani

Makanan India yang paling disukai di Indonesia yang pertama adalah Nasi Biryani. Hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Makanan ini berasal dari Asia Selatan (India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi (nasi biryani). Nama hidangan ini ("Biryani") berasal dari bahasa Persia, beryā(n) (بریان) yang berarti goreng atau panggang. Pada zaman dulu, beras digoreng di dalam minyak samin sebelum direbus di dalam air bersama rempah-rempah hingga setengah matang.

Tandoori Chicken

Ayam Tandoori adalah hidangan ayam yang disiapkan dengan memanggang ayam yang direndam dalam yogurt dan rempah-rempah di tandoor, oven tanah liat berbentuk silinder. Ayam mentah direndam dalam campuran yogurt dan rempah-rempah tandoori masala. Cabai rawit, bubuk cabai merah atau bubuk cabai merah Kashmir digunakan untuk memberikan rona merah menyala.

Tikka Masala

Tikka Masala adalah hidangan yang terdiri dari potongan ayam panggang yang direndam dengan saus kari yang dibumbui. Kari biasanya berwarna krem dan oranye. Hidangan ini dipopulerkan oleh juru masak dari India yang tinggal di Inggris Raya.

Naan Bread

adalah sejenis roti pipih beragi yang dibuat dari tepung gandum, yang merupakan masakan populer asal Asia Barat, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Asia Tenggara. Permukaan roti ini terkadang ditaburi wijen atau jintan hitam, serta dibumbui dengan beragam bawang dan rempah-rempah.

Butter Chicken

Butter Chicken, secara tradisional dikenal sebagai murgh makhani, hidangan India yang merupakan jenis kari yang terbuat dari ayam dengan saus tomat dan mentega yang dibumbui. Sausnya dikenal karena teksturnya yang kaya.

Itu dia aneka Makanan India yang Paling Disukai di Indonesia untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! siapa di sini yang tidak kenal Ayam Goreng? Lauk yang satu ini dijual luas dan sangat diminati di Indonesia. Pelengkap makanan ini sekarang memiliki berbagai varian di penjuru dunia. Maka dari itu Minkan akan beberkan Jenis Ayam Goreng paling laku yang akan bikin Neighbors ngiler!

Country Fried Chicken

Jenis Ayam Goreng paling laku yang pertama adalah Ayam Goreng khas dari Amerika Serikat. Dikenal dengan sebutan "Country Fried" Ayam Goreng ini memiliki lapisan tepung renyah yang tipis dan daging yang juicy.

Broasted Fried Chicken

Broasting adalah teknik menggoreng dengan tekanan tinggi seperti alat presto. Teknik ini membuat tepung goreng mengembang dan renyah tanpa membuat dagingnya kering. Salah satu contoh Broasted Fried Chicken adalah Ayam Goreng franchise KFC.

Buttermilk Fried Chicken

Sebelum digoreng, Ayam dibumbui dan dimarinasi dengan Buttermilk agar lembut dan juicy. Buttermilk juga menamah rasa mentega pada adonan ayam.

Korean Fried Chicken

Jadi apa yang membuat ayam goreng Korea begitu berbeda dari ayam goreng Amerika? Bila ayam goreng Amerika biasanya diasinkan dan dicelup dalam campuran tepung dan buttermilk, ayam goreng Korea cenderung lebih ringan dan lebih renyah dengan kulit tipis seperti kertas yang tidak banyak adonan tepung. Tambahan bumbu kering ataupun saus khas Korea pun menambah keunikannya.

Karaage

Karaage adalah teknik memasak Jepang di mana berbagai makanan dan paling sering ayam digoreng dalam minyak. Prosesnya menggunakan potongan kecil daging dengan tepung terigu, atau tepung kentang atau tepung jagung, dan menggorengnya dalam minyak. Makanan dimarinasi sebelum dilapisi.

Itu dia aneka Jenis Ayam Goreng Paling Laku untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! siapa di sini yang tidak kenal Soto? Comfort food orang indonesia ini sangat digemari terlebih di musim hujan. Makanan yang awalnya dibawa oleh suku Tionghoa ini sekarang memiliki berbagai varian di penjuru Nusantara. Maka dari itu Minkan akan beberkan Soto-Soto paling disukai di Indonesia yang akan bikin Neighbors ngiler!

Soto Lamongan

Soto paling disukai di Indonesia yang pertama adalah Soto Lamongan. Ciri khas dari Soto Lamongan ini adalah kuahnya yang berwarna kuning. Rasanya semakin lezat karena adanya berbagai rempah di dalamnya. Kuah soto yang berwarna kuning bening dengan rasa gurih dan khas terbuat dari bumbu halus, seperti bawang putih, ketumbar sangria, merica, kemiri sangrai dan kunyit.

Soto Betawi

Berbeda dengan soto pada umumnya, soto Betawi memiliki kuah yang lebih kental dan gurih berkat santan. Tak hanya itu, bahan dasar soto ini juga menggunakan bumbu rempah, seperti pala, cengkeh, dan kapulaga. Masakan satu ini menggunakan daging dan jeroan sapi sebagai isian.

Coto Makassar

Resep coto makassar asli Bugis menggunakan air tajin atau air cucian beras sebagai pengental. Makanan berkuah hangat ini ciri khasnya menggunakan kacang tanah. Isinya daging dan jeroan sapi. Biasanya, coto makassar disantap bersama buras atau ketupat.

Soto Padang

Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi khas padang dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Sangat segar dan lezat di lidah.

Soto Mie Bogor

Ada berbagai jenis dan variasi resep soto mie, yang dapat dibuat dari bahan ayam, daging sapi, atau jeroan sapi seperti babat, urat, atau kaki sapi. Kadang mi kuning terigu diganti dengan bihun atau campuran keduanya, ditambahi irisan kentang rebus, tomat, telur ayam rebus, kacang, dan tauge. Kuah kaldu disiramkan ke campuran bahan ini

Itu dia aneka Soto paling disukai di Indonesia untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! Tahukah kamu bila di era modern ini masih terdapat banyak miskonsepsi tentang makanan. Biasanya fakta palsu ini sering disebarkan melalui aplikasi chat Whatsapp. Maka dari itu, di artikel kali ini saya akan membahas mitos-mitos tentang makanan.

Minyak goreng mengandung kolesterol

Banyak orang termasuk orang tua Minkan takut dengan minyak-minyak seperti minyak sawit, minyak kelapa dari santan, dan minyak nabati lainnya. Padahal faktanya minyak nabati tidak mengandung kolesterol karena berasal dari tumbuhan, sedangkan kolesterol berasal dari lemak hewani.

Bayam yang dipanaskan akan beracun

Benarkah Bayam yang dipanaskan dapat berubah menjadi racun? tentu tidak semudah itu! pada dasarnya semua makanan yang dipanaskan terlalu sering tidak baik dimakan. Memanaskan makanan terlalu sering dapat menghasilkan zat karsinogen pada makanan dan memicu kanker. Namun, memanaskan Bayam sekali saja bukanlah hal yang fatal.

Daging kambing picu hipertensi

Ini merupakan miskonsepsi yang sudah diucapkan turun temurun. Daging kambing sendiri tidak memicu hipertensi. Namun, pengolahan daging kambing seperti dipanggang atau digoreng dengan mentega tentunya menambah kadar lemak yang memperparah hipertensi.

Susu membuat tubuh tinggi

Pastinya Neighbors sudah sering dengan kampanye ajakan meminum susu dengan berbbagai manfaat termasuk menambah tinggi tubuh. Pada anak-anak yang membutuhkan asupan kalsium tentunya susu bermanfaat terhadap tumbuh kembang anak. Namun pada orang dewasa, Tinggi badan bukanlah hasil dari asupan susu melainkan dari genetik turunan kedua orang tua.

demikian beberapa mitos-mitos tentang makanan yang kita bongkar. Bagaimana Neighbors? Cukup mudah dipahami dan dipraktikan? jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!