Hi Neighbors! siapa di sini yang tidak kenal Sambal? Kondimen pendamping makanan orang indonesia ini sangat digemari. Pelengkap makanan yang berbahan cabai ini sekarang memiliki berbagai varian di penjuru Nusantara. Maka dari itu Minkan akan beberkan Sambal-sambal di Indonesia yang akan bikin Neighbors ngiler!
Sambal Bajak
Sambal-sambal di Indonesia yang pertama adalah Sambal Bajak. Sambal bajak merupakan jenis sambal khas Jawa Timur yang dibuat dari cabai, bawang, terasi, dan air asam. Sambal bajak cocok dijadikan teman makan nasi hangat dan aneka lauk, seperti ayam goreng dan ikan goreng.
Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa. Secara tradisional, Sambal Matah dibuat menggunakan minyak kelapa dingin dan diremas-remas hingga semua bahan mengeluarkan aroma.
Sambal Roa
Sambal roa merupakan sambal khas dari kota Manado. Biasanya sambal ini ditambahkan saat menyantap pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado. Berbahan dasar Ikan Roa kering, Cabai, Bawang Merah, dan Daun Jeruk.
Sambal Dabu-dabu
Dabu-dabu adalah jenis sambal penyedap yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Bahan ini sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan bakar karena rasanya yang segar dari Tomat segar dan Jeruk limau.
Sambal Lado Mudo
Lado mudo yang berarti Cabai Muda adalah salah satu pilihan sambal pelengkap khas Minang yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Berbahan dasar Cabai Hijau dan Caai Rawit Hijau menyebabkan warnanya lebih hijau dan tidak merah seperti umumnya.
Itu dia aneka Sambal-sambal di Indonesia untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
