Butuh resep Karaage yang super juicy dan renyah? Ada rahasia nya loohhh. Cek resep dibawah ini untuk mengetahuinya!

Ingredients
ayam paha 300g
jahe 3 cm (diparut,pake air jahe saja)
bawang putih 1 siung (diparut)
lada ½ sendok teh
garam ½ sendok teh
kaldu ayam 1 sendok teh
mayonaise 1 sendok makan
tepung kanji 4 sendok makan
tepung terigu 3 sendok makan
minyak goreng secukupnya
Directions
- Potong fillet paha ayam sebesar 5 cm
- Tambahkan potongan ayam dengan Mayonnaise agar lebih juicy
lalu bawang putih, lada, garam, dan kaldu ayam - Tambahkan air perasan jahe, Aduk merata, dan diamkan di kulkas selama minimal 1 jam
- Untuk tepung goreng, Campurkan tepung kanji dengan tepung terigu agar ayam lebih renyah
- Balurkan ayam dengan tepung lalu goreng (shallow fry) dengan api besar, goreng hingga golden brown
- Kaarage ala Jepang siap disajikan