Hi Neighbors! Para pecinta kuliner pasti sudah tahu bila di Asia Tenggara Dessert atau makanan manis sering kali bergantung pada 3 bahan utama, Gula merah, Pandan, dan Ketan. Namun ternyata masih banyak lagi makanan manis yang bberagam dari Asia Tenggara yang pastinya sangat cocok menjadi santapan penutup setelah memakan makanan berat. Maka dari itu mari kita bahas makanan manis dari Asia Tenggara.

Leche Flan

Leche flan adalah makanan penutup Filipina yang pada dasarnya adalah puding karamel yang terdiri dari susu, gula, dan telur, dengan tambahan perasa vanila. Secara tradisional berbentuk oval karena penggunaan cetakan timah yang disebut llanera. Disarankan untuk menyajikannya dalam keadaan dingin dan dilapisi dengan sisa sirup karamel. Leche flan sangat populer di berbagai perayaan dan pertemuan sosial di Filipina. Awalnya, itu dibawa ke Filipina selama penjajahan Spanyol, sehingga diyakini berasal dari daerah di perbatasan Spanyol dan Prancis.

Khao niao mamuang

Ketan tradisional Thailand ini adalah cara favorit untuk menyelesaikan makanan Thailand apa pun. Hidangan ini dibuat dari beras ketan yang dikukus terlebih dahulu, kemudian disiram dengan santan kental. Terakhir, nasi disajikan dengan irisan mangga segar. Makanan penutup sederhana ini sangat populer, dan dapat ditemukan di hampir semua restoran di Thailand.

Kuih serimuka

Seri muka merupakan variasi kuih yang terdiri dari dua lapisan yang terpisah. Bagian bawahnya terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan, sedangkan lapisan atasnya adalah custard santan hijau yang diberi bumbu dan diwarnai dengan daun pandan. Makanan penutup ini sering dikaitkan dengan peranakan Tionghoa dan telah terdaftar sebagai salah satu makanan warisan Malaysia. Seri muka secara tradisional disajikan pada acara-acara khusus, dan varietas serupa juga ditemukan di Indonesia, di mana mereka dikenal sebagai salat putri.

Kolak

Dalam bentuk dasarnya, kolak Indonesia terdiri dari bahan dasar manis yang diolah dengan kombinasi santan dan gula yang sering dibumbui dengan daun pandan. Variasinya biasanya berbeda dalam bahan utama, dan versi yang paling umum biasanya termasuk pisang raja, ubi jalar, singkong, labu, nangka, atau tapioka. Buah dan sayuran dapat digunakan secara terpisah, tetapi juga dapat dikombinasikan sesuai dengan preferensi pribadi. Makanan penutup yang sederhana dan menyegarkan ini dapat disajikan hangat atau dingin, dan meskipun merupakan makanan pokok selama bulan Ramadhan, dapat dinikmati sepanjang tahun.

Steamed Tapioca Layer Cake (Bánh da lợn)

Makanan penutup tradisional Vietnam ini terdiri dari lapisan kenyal yang biasanya dibuat dengan kacang hijau yang dihaluskan, tepung tapioka, tepung beras, dan santan atau air. Secara tradisional, setiap kue memiliki lapisan kuning pucat yang terbuat dari kacang hijau dan lapisan hijau yang dibumbui dan diwarnai dengan daun pandan, sedangkan bahan opsional termasuk durian atau talas. Setelah dikukus dan didinginkan, kue biasanya dipotong menjadi bentuk berlian.

Itu dia beberapa makanan manis dari Asia Tenggara untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

PT Delco Jaya
Prime Space - Jl. Arteri Permata Hijau No.34, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Indonesia 12210
Email : hello@kokikan.com