Hi Neighbors! Di masa pandemi ini kita haruslah selalu menjaga imunitas kita agar terhindar dari infeksi virus yang sangat mudah menyerang kita. Selain asupan suplemen, Makanan yang kita konsumsi pun berpengaruh dalam kesehatan imunitas kita. Maka dari itu kali ini Minkan akan beberkan Dessert berbahan Buah yang enak dan menyehatkan.

Berry Tart

Delicious and crispy tarts with raspberries and mascarpone

Dessert berbahan buah yang pertama adalah Berry Tart. Dengan membuat cangkang tart dan diisi dengan pastry cream dan berry sesuai selera, Neighbors sudah dapat menikmati makanan manis yang satu ini. Berry sendiri mengandung kandungan vitamin C yang cukup tinggi dan dapat membantu menyehatkan tubuh.

Chia Pudding with Berries and Granola

Top view on portions of chia pudding with matcha tea, organic granola, frozen berries in glasses. The concept of healthy vegan food.

Chia Pudding sendiri merupakan makanan yang tawar, sehingga penambahan rasa sangat penting dalam membuat dessert ini lezat. Dengan menambahkan susu dan bubuk Matcha, Granola, dan juga buah segar.

Fruit Jelly

Various kinds of fruit jelly

Siapa yang tidak suka dengan Jelly? Makanan yang satu ini sangat fleksibel untuk pilihan toppingnya. Neighbors dapat menambahkan buah segar ataupun buah kaleng.

Fruit Salad

Fruit salad in a bowl on the wooden floor. Selective focus.

Jika Neighbors tidak ingin repot memasak, Menu satu ini tepat untukmu! Cukup potong buah dan tambahkan Yoghurt dan juga madu secukupnya.

Smoothies Bowl

Acai in coconut shell healthy meal for summer vibes

Smoothies Bowl sedang naik daun beberapa waktu terakhir. Pembuatannya pun tidak memerlukan banyak usaha, Cukup dengan menghaluskan Pisang, buah Naga Merah yang sudah dibekukan, Boleh juga menambahkan buah beku lainnya sesuai selera. Taburkan dengan Granola ataupun kelapa kering.

Itu dia beberapa Dessert berbahan Buah untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Hi Neighbors! Siapa sih yang tidak suka cokelat? Bahan yang sering dipakai pada makanan manis ini banyak diminati oleh orang-orang segala kalangan. Namun tahukah kamu bila terdapat perbedaan dari jenis cokelat yang mempengaruhi fungsinya juga. Cokelat dibagi menjadi dua berdasarkan kandungannya, yaitu menjadi Couverture dan Compound. Maka dari itu kali ini Minkan akan bahaas perbedaan antara cokelat Couverture dan Compound.

Cokelat Couverture

Black man professional chief collects tasty melted chocolate from vintage marble table to big steel pot in his artisan rustic kitchen with industrial retro machines. Mirrored in chocolate on table.

Cokelat Couverture adalah cokelat berkualitas tinggi yang mengandung persentase Cocoa Butter yang lebih tinggi daripada cokelat lain. Couverture juga mengandung alkohol hasil fermentasi cokelat. Untuk diberi label couverture, cokelat harus mengandung minimal 35% padatan kakao dan 31% Cocoa Butter. Cokelat Couverture juga digiling menjadi tekstur yang lebih halus selama proses produksi untuk menghasilkan produk jadi yang lebih halus. Tanda-tanda kualitas yang lebih tinggi inilah mengapa cokelat couverture sering disebut sebagai "cokelat asli". Meskipun Couverture adalah cokelat berkualitas lebih tinggi, Dibutuhkan tempering sebelum digunakan untuk mencegah cokelat menggumpal. Tempering mungkin menambahkan sedikit pekerjaan ekstra untuk proses Anda, tetapi itu akan memberi produk cokelat jadi Anda kilau yang indah dan tekstur snap.

Kapan Menggunakan Cokelat Couverture

Chocolate candies isolated on white background cutout
slice of chocolate cake with muesli, cereal and strawberries covered with dark chocolate strips

Cokelat Couverture cocok digunakan sebagai komponen rasa utama pada kue karena lebih unggul dari cokelat lainnya, tetapi karena kualitasnya yang lebih tinggi, biasanya harganya lebih mahal. Anda pasti akan mendapatkan lebih banyak uang karena rasa dan tekstur cokelat couverture sepadan dengan uang ekstra. Cokelat Couverture cocok untuk chocolate barks, truffles, chocolate bars, dan Kue yang memerlukan rasa cokelat yang nikmat.

Cokelat Compound

Cinnamon on a white background

Jika cokelat couverture terbuat dari Cocoa Butter dan alkohol fermentasi cokelat, Cokelat Compound terdiri dari bubuk kakao dan minyak (biasanya sawit atau kedelai). Sementara bahan-bahan ini menghasilkan cokelat dengan kualias yang lebih rendah, bahan-bahan ini juga membuat cokelat lebih mudah diolah. Cokelat compound tidak memerlukan tempering untuk digunakan dan akan tetap mengeras setelah dilelehkan. Cokelat Compound tidak akan memiliki tekstur renyah dan kilau bagus dari cokelat couverture. Karena terbuat dari bahan yang lebih murah, cokelat compound hadir dengan harga yang jauh lebih terjangkau.

Kapan Menggunakan Cokelat Compound?

Two Pumpkin chocolate halloween on white background
Chocolate and coconut cookies on a wooden board served with a cup of tea. High quality photo

Cokelat majemuk sangat bagus untuk membuat cokelat yang dicetak karena sudah siap digunakan tanpa usaha ekstra untuk temper. Cokelat Compound juga lebih stabil dalam kondisi yang lebih hangat. Cokelat Compound cukup tangguh, kecuali jika harus menambahkan cairan ke dalamnya. Bahkan cairan dingin dalam jumlah sedikit pun akan membuat cokelat Compound Anda menjadi berantakan.

Itu dia perbedaan antara cokelat Couverture dan Compound untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Hi Neighbors! Masa menyusui adalah masa-masa penting dalam memberi nutrisi pada buah hati kita. Tidak hanya sebagai pemberi nutrisi, Kegiatan menyusui juga dapat membangun koneksi lebih dengan anak. Walaupun di masa kini sudah ada Susu Formula khusus untuk bayi, Tetap disarankan untuk didampingi nutrisi dari susu formula. Maka dari itu kali ini Minkan akan beberkan beberapa makanan untuk melancarkan ASI.

Beras Merah dan Gandum

pork and curry water spinach soup with berry rice - healthy food

Makanan untuk memperlancar ASI yang pertama adalah biji-bijian seperti beras merah dan gandum. Makanan jenis ini juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi ibu dan bayi karena kaya akan asam folat. Selain gandum utuh, nasi merah bisa dijadikan alternatif karena mampu menyediakan kalori untuk produksi ASI berkualitas tinggi.

Daun Kelor atau Moringa Leaves

Moringa powder (Moringa Oleifera) in wooden bowl with original fresh Moringa leaves isolated on white background. Healthy product, superfood, vitamin.

Daun Kelor sudah dikenal sedari dulu sebagai pelancar ASI. Pada beberapa penelitian dapat terlihat hasil yang signifikan pada hubungan antara konsumsi Daun Kelor dan produksi ASI pada ibu menyusui. Untuk dapat merasakan efek yang drastis, Kini sudah hadir Moringa Tea Leaves atau teh dari Daun kelor yang tersedia dalam bentuk bubuk.

Kacang Almond

Flat lay cups of milk with hazelnuts, almonds and several nuts on white wooden background. horizontal

Sebenarnya, semua jenis kacang-kacangan bisa dimanfaatkan untuk booster ASI, tapi kacang almond disebut lebih unggul. Bukan tanpa alasan, jenis kacang yang satu ini nyatanya memiliki banyak kandungan nutrisi. Almond mengandung asam lemak esensial, protein, vitamin E, kalsium, zinc, dan zat besi.

Bawang Putih

garlic oil for treatment

Bawang Putih telah digunakan selama bertahun-tahun sebagai pengobatan herbal untuk merangsang produksi ASI dan meningkatkan suplai ASI. Saat diteliti, diamati bahwa saat ibu menyusui mengonsumsi bawang putih, bayinya menyusu lebih lama.

Bayam

Homemade Sesame Asian Spinach Salad with Soy Sauce

Pada dasarnya sayuran hijau sangat baik dalam membantu produksi ASI. Sayuran hijau kaya akan zat besi, kalsium, folat, dan vitamin K, yang mendukung laktasi. Bayam sangat bermanfaat karena kandungan fitoestrogennya yang tinggi. Senyawa ini meniru estrogen dalam tubuh Anda, yang menyebabkan peningkatan produksi susu.

Itu dia beberapa makanan untuk melancarkan ASI untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Hello Neighbors!

Di blog kali ini minkan mau ngajakin neighbors sekalian buat berkenalan dengan salah satu Cook di Kokikan yang ahli dalam membuat dessert pudding. Penasaran kan Neighbors? Kita mulai aja yuk berkenalan dengan Ibu Maya sekalian melihat segar dan manisnya dessert puddingnya.

Membuat dessert adalah passion saya

Maya Widya adalah salah satu Cook Kokikan di Apartment Belleza. Maya yang mempunyai hobi memasak sejak lama, menemukan passion yang lebih besar yaitu membuat pudding. Maya yang baru 1 tahun belakangan mendalami belajar membuat pudding, merasa sangat tertarik menciptakan variasi rasa baru untuk puddingnya.

Mendapat dukungan dari keluarga dan teman terdekat untuk bejualan

Setelah mengenal dan belajar lebih dalam tentang cara membuat pudding, Maya yang awalnya ragu untuk bejualan, mendapat dukungan dari orang sekitar. Awalnya Maya suka membagikan pudding buatannya kepada keluarga dan teman terdekat. Merekalah yang mendorong Maya untuk coba menjual pudding buatannya. Dan akhirnya Maya mencoba menjual puddingnya melalu bantuan media sosial seperti WhatsApp dan Instagram. Hasilnya juga lumayan, karena tidak hanya tampilan pudding yang sangat menarik, tapi rasa enak menjadikan Maya mendaptkan beberapa pelanggan dari sosial media.

Mulai mengenal Kokikan dan tidak ragu mencobanya

Maya yang masih berjualan menggunakan media sosial, kadang mendapatkan kendala seperti trik promosi, atau customer yang hanya berasal dari contact media sosial. Kemudian dia mendapat info kalau Kokikan telah hadir di Apartment tempatnya tinggal. Aplikasi jual beli makanan rumahan ke tetangga, sudah pasti sangat menarik perhatian Maya. Kemudian Maya mencoba download, mempelajari dan mendaftar sebagai Cook di Kokikan. Proses registrasi yang praktis dan gratis, membuat Maya tak ragu mencoba ingin berjualan di Kokikan.

Kokikan, mendukung usaha tetangga

Setelah mendaftar menjadi Cook di Kokikan, Maya mencoba menjual puddingnya. Proses jual dan withdraw yang mudah membuat Maya makin betah menggunakan aplikasi Kokikan. Sampai sekarang Maya sudah 3 bulan menggunakan Kokikan. Selain karena proses yang mudah, konsep neighborhood yang dianggap unik menjadi daya tarik sendiri untuk Kokikan. "Kokikan bagus, bisa untuk saling mendukung usaha kuliner tetangga" kata Maya sewaktu ditanya bagaimana pendapatnya selama menggunakan aplikasi Kokikan.

Semoga lebih banyak yang bergabung dengan Kokikan

Maya juga memberikan harapannya yaitu "Semoga Kokikan semakin banyak usernya sehingga banyak juga yang order ke saya". Maya tentu ingin melebarkan sayapnya dalam berjualan ke siapa saja yang belum mengenal pudding buatannya. Dan menurutnya dengan Kokikan ini dapat membantunya berjualan, ke para tenant apartment neighborhood dia.

Jadi bagaimana Neighbors sudah penasaran mencoba pudding rumahan dari Cook Maya? Atau Neighbors penasaran dengan makanan apa saja yang dijual tetangga Neighbors? Atau mungkin Neighbors juga igin mencoba berjualan hasil masakan Neighbors? Cukup dengan download aplikasi kami di App Store atau Google Play. Jangan lupa untuk selalu mengikuti konten kami di BlogYoutubeInstagramTiktokFacebook kami.

Bye Neighbors!

Hi Neighbors! Buah Tomat memang sudah diminati secara luas di dunia. Tidak main-main, Dengan berbagai jenis, Varian, dan Teknik pengolahan membuat Tomat disukai segala lidah dari berbagai negara. Maka dari itu hari ini Minkan mau share beberapa jenis Tomat dan saran penyajiannya.

Beefsteak Tomatoes

Whole and sliced organic tomatoes Coeur De Boeuf. Beefsteak tomato with pink salt and basil on black wooden chopping board over blue gray metal texture background. Top view with space.

Jenis Tomat dan saran penyajiannya yang pertama adalah Tomat Beefsteak. Dinamakan karena ukurannya yang besar dan tekstur dagingnya, tomat bistik harus menjadi tomat pilihan Anda untuk topping hamburger yang berair atau melapisi sandwich musim panas. Tomat ini juga mudah diiris dan tidak akan mendapatkan jus di mana-mana, sehingga sangat cocok untuk piknik.

Heirloom Tomatoes

Colorful Heirloom tomatoes in rustic wooden tray, top view

"Heirloom" tidak mengacu pada satu jenis tomat tertentu. Ini adalah istilah umum untuk varietas tomat yang telah diturunkan di antara tukang kebun selama beberapa generasi. Mereka bervariasi dalam ukuran, bentuk, warna dan rasa. Tomat ini tergolang susah di dapat di Indonesia. Tomat Heirloom cocok dijadikan Salad ataupun dipanggang.

Cherry Tomatoes

Raw Organic Red Cherry Tomatoes on the Vine

Dinamakan Cherry Tomato tidak hanya karena ukurannya yang mirip ceri namun juga karena rasa manisnya. Meski kecil, tomat ini bisa digunakan untuk banyak hal. Mereka dapat digunakan dalam makanan pembuka dan salad, atau bahkan hanya untuk ngemil.

Plum Tomatoes

Red plum tomatoes background. Vegetable healthy food

Minkan rasa ini Tomat yang paling familiar di Indonesia, Bisa juga diberi label sebagai tomat Roma. Rasanya manis tetapi juga keasaman, mereka memiliki kelembaban dan kadar air yang lebih rendah daripada kebanyakan tomat lainnya, sehingga mereka cocok untuk tomat kalengan, dipanggang atau digunakan dalam sup tomat segar.

San Marzano Tomatoes

Delicious fresh raw San Marzano tomatoes for an healthy meal

Tomat San Marzano adalah varietas Plum Tomato. Mereka memiliki rasa manis dan rendah asam, yang menjadikannya kandidat yang bagus untuk saus pasta.

Green Tomatoes

Green tomatoes on white background

Tomat hijau hanyalah tomat mentah. Tomat hijau cocok dijadikan sambal segar seperti dabbu-dabu ataupun Salsa. Rasanya lebih asam dan lebih padat dan kering.

Itu dia jenis Tomat Dan Saran Penyajiannya untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Hi Neighbors! Kalau bicara tentang makanan Thailand apa yang pertama muncul dipikiranmu? Tom Yum? Makanan berkuah asam dan pedas tersebut memang sudah luas dinikmati di Indonesia. Mengikuti naiknya pertukaran budaya dan hiburan dari Thailand, Makanan Negri Gajah Putih ini pun bertambah peminatnya. maka dari itu pada blog kali ini Minkan akan membahas rekomendasi makanan Thailand.

Pad Thai

Pad Thai in a white plate with lemon, eggs and seasoning on a wooden table. Selective focus

Hidangan rekomendasi makanan Thailand pertama adalah Pad Thai menempati urutan yang paling terkenal. Hidangan khas ini tidak terlalu pedas. Mirip dengan banyak hidangan lainnya, Pad Thai bervariasi secara regional, tetapi bahan klasiknya adalah mie bberas mirip kwetiaw, makanan laut (sebagai alternatif, ayam, babi, atau tahu), udang kering, asam jawa (tamarin), kecap ikan, tauge, bawang merah dan telur, semuanya digoreng. dalam wajan panas dan ditaburi kacang panggang, rempah segar dan cabai (opsional). Pad Thai melambangkan kombinasi rasa manis, asam dan asin khas Thailand dan kontras tekstur yang seimbang.

Gaeng Keow Wan Gai (Green Curry)

Green curry in a bowl and spices on wooden table.

Berasal dari Thailand Tengah, kari hijau adalah kari Thailand yang paling pedas dan bisa dibilang, paling dikenal di seluruh dunia. Hidangan yang sangat populer ini menggunakan cabai hijau yang harum, diperkenalkan ke Thailand oleh misionaris Portugis pada abad ke-16 yang memberikan hidangan ini warna hijau yang khas dan rasa yang berapi-api. Meskipun menggunakan santan (sedikit melunakkan, menciptakan nuansa yang kaya dan manis) dan menggabungkan bahan-bahan yang mirip dengan banyak kari Thailand (lengkuas, bawang merah, serai, jeruk purut, kemangi Thailand, dll), cabai hijau itulah yang membuat hidangan ini pedas parah. Kari hijau juga khas karena dimasukkannya terong mini, kentang, rebung, dan irisan dada ayam.

Pad Kra Pao Moo (Stir-Fried Thai Basil & Pork)

Thai Food concept Khao pad krapow rice and minced beef Thai holy basil stir-fry with fried egg in thai style ceramic plate with copy space

Pad Kra Pao Moo menghadirkan keseimbangan manis-pedas yang gurih. Cabai segar, bawang putih, kacang hijau, bawang merah, kecap ikan dan gula aren, bersama dengan daging babi cincang dan daun kemangi semuanya digoreng dalam wajan panas yang membakar, ditumpuk di atas sepiring nasi putih kemudian ditambah dengan telur goreng. Daging babi bisa diganti dengan daging ayam cincang, daging sapi, bebek, seafood atau tahu.

Som Tam (Spicy Green Papaya Salad)

Papaya salad served with rice noodles and vegetable salad Decorated with Thai food ingredients.

Bisa dibilang hidangan salad paling terkenal di Thailand, Som Tam diperkirakan berasal dari Laos. Bukan salad seperti pada umumnya, Resep tradisionalnya menggunakan gula aren, dicampur dengan sayuran seperti tomat ceri, wortel dan buncis, dengan kacang panggang dan udang kering ditambahkan untuk kacang. dan tekstur yang renyah. Som Tam dihaluskan dalam alu dan lesung, menghasilkan rasa yang khas, manis, gurih, pedas, asin dan asam. Untuk dimensi rasa yang sama sekali baru, variasi regional mencakup penambahan fermentasi kepiting atau pepaya sebagai pengganti mangga.

Khao Pad (Thai Fried Rice)

Hidangan nasi goreng Thailand ini adalah hidangan klasik favorit orang di sana, disajikan kapan saja, tetapi terutama untuk makan siang. Khao Pad dibuat dengan ayam, babi, sapi, makanan laut atau tahu, bersama dengan telur, bawang, bawang putih, saus ikan, rempah segar dan tomat atau sayuran lainnya. Bahan-bahan ini semuanya ditumis dengan nasi melati yang harum hingga tercampur rata, disajikan dengan irisan mentimun, irisan jeruk nipis dan bumbu lainnya. Karena hidangan yang relatif sederhana ini dapat dibuat sesuai pesanan.

Itu rekomendasi makanan Thailand untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Crispy fried mussels omelette served with bean sprout and spicy sauce.

Details

Servings

2 servings

Prep time

15 minutes

Cooking time

15 minutes

Calories

452 kkal

Ingredients

Directions

Crispy fried mussel pancake with bean sprout

Itu resep Fuyunghai untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Hi Neighbors! Kalau bicara tentang makanan Korea apa yang pertama muncul dipikiranmu? Toppokki? Makanan tersebut memang sudah luas dinikmati di Indonesia. Mengikuti naiknya peminat Korean Drama, Makanan Korea pun bertambah peminatnya. maka dari itu pada bblog kali ini Minkan akan membahas rekomendasi menu Korea.

Samgyetang

Rekomendasi Menu Korea yang pertama adalah Samgyetang, Sup ayam ginseng masakan Korea. Sup ini berisi ayam muda dalam keadaan utuh yang direbus dengan api kecil selama 2-3 jam hingga empuk. Seporsi sup dalam panci kecil biasanya dimakan oleh satu orang. Samgyetang dimakan dengan tambahan merica, garam, dan kimchi yang disediakan di atas meja. Ayam sudah direbus hingga empuk hingga daging mudah lepas dari tulang. Kuah sup biasanya tidak semua diminum. Setelah daging ayam habis, nasi dimasukkan ke dalam sup.

Jjamppong

Seafood Udon Noodles or Jjampong, Korean Food Style with Chinese Influence. Top View with Copy Space for Text

Jjamppong adalah sebuah mi kuah pedas Korea yang dicampur dengan makanan laut dan gochugaru (bubuk lada merah). Sebuah bentuk dari jjamppong juga merupakan kekhasan Tionghoa lokal di kota pelabuhan Jepang Nagasaki. Mi tersebut terbuat dari tepung gandum.

Jajangmyeon

korean food;Jajangmyeon or noodle with fermented black beans sauce

Jajangmyeon (atau jjajangmyeon) adalah jenis masakan Korea yaitu mi saus pasta kacang kedelai hitam. Jajangmyeon dipengaruhi kuliner Tionghoa, dan orang Tiongkok biasa menyebutnya Zhajiangmian (炸醬麵). Jajang artinya saus goreng, dan myeon artinya mi. Dengan tambahan daging ayam atau babi, Jajangmyeon terasa gurih dan manis.

Mandu

Korean Fried Mandu Dumplings, Made from Meat, Chicken, or Pork with Dumpling or Wonton Skin

Mandu adalah jenis pangsit yang dibuat dengan adonan tepung dan berisi daging yang dibumbui. Mandu adalah jenis masakan yang berasal dari Cina dan masuk ke Korea sejak zaman Dinasti Goryeo (935-1397). Pada saat ini mandu dimakan pada setiap musim dingin dan perayaan tahun baru Seollal atau tahun baru Imlek. Adonan mandu dibuat dengan cara dilipat untuk membuat kulit yang diisi berbagai macam bahan, antara lain daging, sayuran, jamur, tahu, dan sebagainya.

Kkanpunggi

maangchi.com

Kkanpunggi adalah ayam goreng bawang putih pedas yang ditumis dengan sayuran dan saus asam manis pedas. Hidangan ini adalah hidangan Cina Korea, yang berasal dari Cina tetapi dimodifikasi agar sesuai dengan selera Korea, dengan bahan-bahan Korea. Rasanya asam manis dengan rasa bawang putih yang cukup kuat.

Itu rekomendasi menu Korea untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Ragi merupakan mikroba yang digunakan dalam pembuatan Roti, Bir, Wine, dan bahkan Tape. Fungsi Ragi sendiri adalah membantu proses fermentasi merubah karbohidrat menjadi Karbon Dioksida dan Alkohol. Untuk roti sendiri, Ragi berguna untuk mengembangkan roti dan memberi aroma khas roti. Namun, Tahukah Neighbors bila terdapat beberapa jenis Ragi untuk roti? Maka dari itu berikut jenis Ragi dan perbedaannya.

Ragi Kering Aktif

A spoonful of dry yeast for making bakery products

ragi kering aktif adalah ragi roti kering berbentuk butiran, spesies mikroorganisme bersel tunggal yang dikenal sebagai Saccharomyces cerevisiae yang mengkonsumsi gula dan pati dan menghasilkan gas karbon dioksida dan alkohol sebagai hasilnya. Ragi kering aktif perlu direndam air agar aktif kembali dan juga Ragi kering aktif mudah mati dalam penyimpanannya.

Ragi Instan

Flat lay. Activating an instant yeast in a glass mixing bowl.

Ragi instan dan Ragi kering aktif pada dasarnya berasal dari bahan yang sama, dalam bentuk yang sedikit berbeda. Ragi instan digiling menjadi ukuran partikel yang lebih halus dan terkena panas yang lebih lembut dalam proses pengeringan, yang membuat sebagian besar sel ragi tetap hidup. Akibatnya, ragi instan dapat dicampur langsung ke bahan kering, Memungkinkan Anda untuk menghemat waktu dan membentuk roti segera setelah menguleni.

Ragi Segar

Instant and fresh raw yeast and sourdough in a jar. Natural leavening agents for baking. Close up.

Ragi segar terdiri dari sel-sel ragi hidup lembab yang dipadatkan menjadi kue kecil yang digunakan pembuat roti profesional untuk membuat roti dan makanan panggang lainnya. Ragi segar bertindak sebagai ragi dalam proses memanggang, membantu makanan yang dipanggang mengembang dan memberikan rasa yang sedikit manis. Namun penggunaan ragi segar di Indonesia tergolong jarang dan tidak umum.

Ragi Sourdough

Feeding sourdough starter in a glass mason jar for baking artisan bread.

Berbeda dengan ragi-ragi sebelumnya, Ragi sourdough tidak diproduksi secara masal di pabrik. Ragi sourdough merupakan ragi yang dapat kita peroleh dari alam. Pada dasarnya bahan alami seperti biji-bijian dan buah-buahan memiliki ragi dipermukaannya, Sehingga ketika kita merendamnya dalam air bersih dan meninggalkan rendaman untuk beberapa hari maka akan terjadi proses fermentasi. Air rendaman tersebutlah yang dapat menjadai ragi sourdough ketika dicampur tepung.

Itu dia jenis ragi dan perbedaannya untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

PT Delco Jaya
Prime Space - Jl. Arteri Permata Hijau No.34, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Indonesia 12210
Email : hello@kokikan.com