Hi Neighbors! Dim sum adalah berbagai macam masakan Cina kecil yang secara tradisional dinikmati di restoran untuk makan siang. Sebagian besar hidangan dim sum modern biasanya diasosiasikan dengan masakan Kanton, meskipun hidangan dim sum juga ada dalam masakan Cina lainnya. Mari kita bahas daftar dimsum yang paling disukai.

Jiaozi

jiaozi, terdiri dari adonan yang digulung tipis yang berisi daging atau isian sayuran, adalah salah satu hidangan paling populer dan paling sering dimakan di Cina dan Asia Timur. Mereka dapat disajikan baik sebagai hidangan pembuka, lauk, atau sebagai hidangan utama, selalu dengan saus berbasis kecap asin, tetapi secara tradisional, jiaozi selalu dimakan untuk Tahun Baru Imlek.

Baozi

Salah satu makanan sarapan favorit Cina dan camilan sehari-hari, baozi - atau biasa disebut bao - adalah roti kukus, dibuat dengan roti mantou, dan diisi dengan berbagai macam isian mulai dari gurih hingga manis, tetapi mereka biasanya mencakup berbagai daging, makanan laut, atau sayuran.

Lumpia

Lumpia adalah jajanan tradisional Tionghoa yang terdiri dari lembaran tipis adonan yang diisi berbagai bahan, kemudian digoreng dengan minyak panas. Beberapa bahan yang lebih umum untuk isian termasuk daging babi suwir, udang, jamur, dan kol.

Shumai

Shumai adalah dim sum yang terdiri dari pangsit terbuka yang diisi dengan daging babi giling kukus, dan terkadang udang cincang halus atau jamur hitam Cina. Saat dimasak, shumai sering dihiasi dengan satu kacang polong, telur ikan, atau sepotong kecil wortel di atasnya.

Har Gow

Har gow adalah pangsit Kanton yang dicirikan oleh bungkus halus dan transparan yang diselimuti isian udang. Hidangan ini dibuat ketika pemilik kedai teh kecil dari Guangzhou mendapatkan ide untuk membeli udang dari nelayan setempat dan menggunakannya untuk membuat pangsit yang disukai penduduk setempat.

Xiao Long Bao

Xiaolongbao adalah pangsit berisi sup yang berasal dari Nan Xiang abad ke-19, yang sekarang menjadi distrik Jiading Shanghai. Dipercaya bahwa bentuk pertama xiaolongbao dijual oleh Huang Mingxian, seorang pemilik toko yang ingin mengembangkan pangsit klasik karena meningkatnya persaingan dari vendor tetangga.

Itu dia daftar dimsum yang paling disukai. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Print

Ingredients

• Kulit Jiaozi

• 100 grams terigu

• 53 milliliter air

• ¼ sdt garam

• Isi Jiaozi

• 100gr sapi cincang

• 50gr lemak cincang

• 2sdm air

• 50gr kol

• 1 sdt jahe parut

• 2 siung bawang putih parut

• 1 sdt ngohiong

• ½ sdt lada

• 1 daun bawang

• 4 sdm kecap asin

• 1 sdt cuka beras

• 1 sdt gula pasir

• ⅓ sdt garam

• 1 sdm minyak wijen
  

Print

Directions

• untuk kulit jiaozi, campurkan bahan kulit dan uleni hingga kalis. Tambahkan tepung bila adonan terlalu lengket dan tambahkan air bila adonan terlalu kering, diamkan minimal 30 menit
• untuk isi Jiaozi, haluskan daun bawang dan air dengan blender, campurkan dengan bahan lain, aduk merata hingga daging terasa halus
• bagi adonan menjadi 10-15 bagian. bentuk bulat lalu pipihkan dengan rolling pin. pipihkan hingga tipis sesuai selera
• masukan isi Jiaozi ke dalam adonan pipih, lipat pinggiran adonan hingga membentuk lipatan-lipatan Jiaozi
• panaskan teflon dengan api sedang, beri sedikit minyak, masukan Jiaozi, masak sekitar 2 menit dan tuangkan air dingin sekitar 50 ml, biarkan uap mematangkan seluruh jiaozi. Angkat Jiaozi ketika air kering
• Jiaozi hangat siap disajikan

Itu resep jiaozi untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Hi Neighbors! Chinese Food atau makanan khas Tiongkok memang sudah diminati secara luas di dunia. Tidak main-main, Dengan bumbu dan teknik yang kompleks membuat Chinese Food disukai segala lidah. Maka dari itu hari ini Minkan mau share menu-menu Chinese Food terfavorit.

Kung Pao Chicken

Menu-menu Chinese Food terfavorit yang pertama adalah Ayam Kung Pao (宫保鸡丁 gōngbào jīdīng) masakan khas Sichuan yang terkenal, populer di kalangan orang Tiongkok dan orang asing. Bahan utamanya adalah ayam potong dadu, Cabai kering, Timun, dan Kacang tanah goreng (atau kacang mete).

Peking Duck

Bebek Peking (北京烤鸭 Běijīng kǎoyā) adalah hidangan terkenal dari Beijing, menikmati ketenaran dunia, dan dianggap sebagai salah satu hidangan nasional Tiongkok. Bebek peking disukai karena kulitnya yang tipis dan renyah. Irisan Bebek Peking sering disantap dengan pancake, saus kacang manis, atau kecap dengan bawang putih yang dihaluskan. Ini adalah hidangan yang harus dicicipi di Beijing!

Sweet and Sour Chicken

Ayam Asam Manis awalnya berasal dari menu Babi Asam manis. Namun dalam berkembangnya Chinese Food, Dibutuhkan menu yang dapat diterima segala kalangan. Kini, Ayam Asam Manis juga memiliki varian seperti Ayam Kuluyuk/Koloke.

Charsiu

Dalam bahasa Kanton, char berarti 'garpu' dan siu berarti 'memanggang', jadi char sui (叉烧 chāshāo) berarti "garpu panggang". Ini adalah sejenis babi panggang Kanton. Dimakan dengan nasi atau mie. Ini juga digunakan sebagai isian bakpao.

Dumpling/Pangsit

Pangsit (饺子 jiǎozi) adalah jenis makanan tradisional yang sangat populer, terutama di Tiongkok Utara. Tiongkok Cina terdiri dari daging cincang dan/atau sayuran cincang yang dibungkus dengan kulit adonan tipis. Isian yang populer adalah daging babi cincang, udang potong dadu, ayam giling, daging sapi, dan sayuran. Pangsit bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng.

Itu Menu-menu Chinese Food Terfavorit untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!