Ikan bisa enak dan sehat selama Anda tahu jenisnya. Memilih satu untuk dibeli bisa menjadi tantangan besar, terutama ketika Anda melakukannya untuk pertama kalinya karena ada begitu banyak spesies untuk dipilih. Maka dari itu mari kita bahas ikan dengan rasa ternikmat.

Ikan Cod

Ikan cod memiliki rasa yang ringan dan mirip mentega yang menjadikannya salah satu ikan terlezat untuk dimakan secara global. Hasil teksturnya yang lembut dan bersisik memberikan sensasi indah di mulut. Ini juga disukai karena dapat disiapkan dengan berbagai cara tetapi tetap mempertahankan rasanya.

Barramundi

Tidak seperti kebanyakan spesies lain, Kakap putih tidak memiliki bau dan rasa yang terlalu amis, tetapi merupakan salah satu ikan yang paling enak. Ini memiliki rasa yang agak manis dengan kandungan lemak tinggi tetapi yang membuat orang lebih menyukainya adalah daging yang penuh dan gemuk. Teksturnya yang lembab, padat dan lembut membuat Anda ingin menikmati setiap gigitannya.

Halibut

Halibut adalah ikan yang rasanya seperti steak. Teksturnya padat dan berdaging, dan jika dimasak dengan benar, rasanya agak manis. Rasanya bisa dibandingkan dengan ikan cod, kecuali sedikit lebih manis dan lebih kencang. Dalam hal persiapan, halibut serba guna.

Kakap Merah

Nama ikan kakap merah berasal dari warna ikan yang kemerahan dan hampir merona. Rasanya juga ringan, seperti kebanyakan yang ada di daftar ini. Salah satu keunggulan ikan kakap merah adalah keserbagunaannya; karenanya dapat disiapkan dalam banyak cara dan dengan banyak rasa yang berbeda. Rasanya yang tak terlukiskan saat dimakan segar, membuatnya disayang oleh sebagian besar pecinta seafood.

Salmon

Tidak ada keraguan bahwa salmon mungkin adalah ikan paling populer dan paling dicintai dalam daftar ini. Namun, banyak faktor yang menyebabkan variasi rasa salmon. Karena kandungan lemaknya yang tinggi, ikan ini memiliki rasa yang kaya dan berminyak.

Itu dia ikan dengan rasa ternikmat. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors, Indonesia yang memiliki makanan yang sangat beragam akan rasa menjadi salah satu kebanggaan dari negeri rempah ini. Tiap daerahnya memiliki rasa yang spesial di lidah penikmatnya. Maka dari itu kami sudah mengumpulkan makanan khas tiap provinsi Indonesia yang tentunya perlu kamu coba.

Bali - Babi Guling

Awalnya babi guling digunakan untuk sajian pada upacara baik upacara adat maupun upacara keagamaan, tetapi saat ini babi guling telah dijual sebagai hidangan baik di warung-warung, rumah makan, bahkan hotel-hotel tertentu di daerah Bali dan lainnya.

Nusa Tenggara Timur - Se'i Sapi

Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang.

Nusa Tenggara Barat - Ayam Taliwang

Ayam Taliwang merupakan salah satu sajian khas Nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas yang menggigit. Selalu dinanti bagi pecinta makanan pedas.

Gorontalo - Es Brenebon

Dalam bahasa Gorontalo, brenenbon artinya kacang merah. Es brenebon adalah satu minuman khas Gorontalo yang menyegarkan. Selain sebagai dessert, beberapa orang menjadikan brenebon sebagai hidangan utama karena cukup mengenyangkan.

Sulawesi Barat - Binte Biluhuta

Binte biluhuta atau dikenal pula dengan nama milu siram yang secara harfiah bermakna jagung yang disiram merupakan makanan khas masyarakat Gorontalo, Sulawesi, Indonesia.

Jika diartikan dari bahasa Gorontalo, kata binte berarti "jagung" dan orang Gorontalo sering menyebutnya milu dengan makna yang sama, sedangkan biluhuta artinya "disiram"

Sulawesi Tengah - Tinutuan

Tinutuan memiliki kesamaan dengan bubur manado, namun bubur yang satu ini memiliki kandungan sayur yang lebih banyak dibandingkan dengan bubur manado. Oleh sebab itu, tinutuan merupakan rekomendasi makanan bagi kamu yang kurang suka dengan sayuran.

Sulawesi Utara - Cakalang Fufu

Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.

Sulawesi Tenggara - Sate Gogos Pokea

Sate gogos pokea adalah sate yang terbuat dari bahan dasar kerang, nama pokea sendiri merupakan nama lokal untuk kerang. Sate kerang biasanya disajikan tidak memakai bumbu apa-apa (hanya kerang rebus lalu ditusuk bambu) atau kadang dibuat seperti bumbu bacem manis.

Sulawesi Selatan - Coto Makassar

Coto Makassar memiliki cita rasa gurih yang berasal dari rebusan daging, jeroan, dan rempah-rempah. Coto Makassar biasa dinikmati dengan ketupat yang dibungkus dengan daun kelapa dan buras atau burasa, yaitu sejenis ketupat yang dibungkus daun pisang.

Maluku Utara - Gohu Ikan

Di wilayah Maluku Utara terdapat masakan berbahan dasar ikan mentah seperti sashimi dari Jepang atau ceviche dari Peru. Adalah gohu ikan yang merupakan makanan khas Ternate dan terbuat dari Tuna ataupun Cakalang mentah.

Maluku - Sagu Papeda

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi.

Papua Barat - Manisan Pala Fak Fak

Sesuai dengan namanya, penganan ini terbuat dari bahan dasar buah pala khas dari kabupaten Fak Fak.

Papua (Daerah Khusus) - Udang Selingkuh

Dikutip dari nationalgeographic.grid.id, udang selingkuh merupakan hidangan yang sering dijumpai di Wamena. Udang selingkuh sendiri memiliki habitat di Sungai Baliem. Nama udang selingkuh sendiri diberikan karena melihat capit udang yang mirip seperti kepiting.

Itu dia makanan khas tiap provinsi Indonesia. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors, Indonesia yang memiliki makanan yang sangat beragam akan rasa menjadi salah satu kebanggaan dari negeri rempah ini. Tiap daerahnya memiliki rasa yang spesial di lidah penikmatnya. Maka dari itu kami sudah mengumpulkan makanan khas tiap provinsi Indonesia yang tentunya perlu kamu coba.

Nanggroe Aceh Darussalam - Ayam Tangkap

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. Bumbu yang digunakan seperti bawang putih, lada, kemiri, garam, dan jahe. Setelah dibumbui, ayam lalu digoreng sekitar 5–10 menit. Pada saat yang bersamaan, dimasukkan pula beberapa genggam daun yang akan disajikan bersama ayam sehingga rasa rempah dedaunan turut meresap ke dalam daging ayam.

Sumatera Utara - Bihun Bebek

Setiap daerah di Indonesia memiliki olahan bebek yang khas. Salah satunya di Medan, yang terkenal dengan bihun bebeknya. Bihun bebek merupakan racikan yang terdiri dari bihun, daun selada, daun bawang, taburan bawang putih goreng, dan tentunya irisan daging bebek rebus.

Biasanya bihun bebek ini, disandingkan dengan dua pilihan kuah. Pertama menggunakan kuah kaldu bebek, kemudian ada juga yang menggunakan kuah dari rempah dan herbal.

Sumatera Selatan - Pempek

Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.

Sumatera Barat - Rendang

Rendang atau randang dalam bahasa Minangkabau (Jawi: رندڠ) adalah Masakan Minangkabau yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak.

Bengkulu - Pendap

Pendap, atau biasa juga disebut ikan pais, merupakan salah satu makanan khas di Provinsi Bengkulu. Pendap memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta aroma khas daun talas yang menjadi pembungkusnya.

Riau - Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin kini jadi hidangan wajib yang selalu hadir di rumah makan khas Riau, terutama saat ada upacara adat ataupun acara besar keagamaan.

Kepulauan Riau - Laksa

Laksa kuah merupakan kuliner khas provinsi Kepulauan Riau, salah satunya Kabupaten Karimun. Meski mudah ditemukan, cita rasa makanan khas Melayu ini tak perlu diragukan. Bahan dasar membuat laksa adalah pati sagu, sehingga tak jarang lakse kuah dijadikan menu sarapan pagi maupun menu andalan saat musim dingin.

Jambi - Nasi Gemuk

Nasi gemuk, menu sarapan yang diperkirakan sudah populer sejak tahun 1970an di Kota Jambi. Alasan pemberian nama nasi gemuk karena nasi berminyak dan menggunakan santan dalam jumlah besar, bahkan lebih banyak dibandingkan nasi uduk.

Lampung - Seruit

Seruit adalah makanan khas daerah Lampung, Indonesia, yaitu masakan ikan yang digoreng atau dibakar dicampur sambal terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan adalah besarnya ikan sungai seperti belide, baung, layis dll, ditambah lalapan. Lalu karena lampung dekat dengan laut bisa juga menggunakan jenis ikan-ikanan laut.

Bangka Belitung - Lempah

Lempah kuning atau gangan adalah hidangan laut yang berasal dari Provinsi Kepulauan Bangka-Belitung, Indonesia. Hidangan ini menggunakan bahan utama berupa ikan laut yang dimasak bersama bumbu-bumbu khusus hingga berwarna kuning. Jika menambahkan potongan nanas, lempah kuning disebut lempah nanas.

Merupakan hidangan rakyat khas masyarakat Bangka-Belitung yang dijadikan lauk makan sehari-hari, hidangan ini juga populer sebagai pelengkap berbagai macam acara. Jikalau masyarakat Pulau Bangka menyebutnya dengan istilah lempah kuning, masyarakat Pulau Belitung menyebutnya sebagai gangan.

Itu dia makanan khas tiap provinsi Indonesia. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! Makanan Indonesia memang terkenal akan kekayaan rempahnya. Peredaran rempah di Indonesia sendiri sangat lah luas bahkan menjadi komoditas ekspor luar negeri. Namun ada beberapa rempah yang jarang dipakai di makanan lain selain makanan Indonesia. Maka dari itu mari kita bahas rempah khas Indonesia yang unik.

Kencur

Kencur merupakan tanaman herba yang memiliki aroma dan cita rasa unik. Tumbuhan dengan nama latin Kaempferia galanga ini banyak tumbuh di wilayah Asia Tenggara, seperti Indonesia, Kamboja, Thailand, dan Malaysia. Kencur masih tergolong sebagai kerabat dari jahe dan telah dikenal sejak lama sebagai tanaman obat tradisional.

Kemiri

Kemiri terutama ditanam untuk bijinya yang setelah diolah sering digunakan dalam masakan Indonesia. Di Pulau Jawa, kemiri juga dijadikan sebagai saus kental yang dimakan dengan sayuran dan nasi. Kemiri memiliki kesamaan dalam rasa dan tekstur dengan macadamia yang juga memiliki kandungan minyak yang hampir sama.

Kluwek

Kluwek adalah tanaman asli Indonesia yang bijinya sering dijadikan bumbu masakan. Hampir semua bagian dari pohon ini bisa dimanfaatkan. Mulai dari daun, buah, biji, batang hingga kulit kayunya.

Asam Kandis

Asam kandis dimanfaatkan buahnya. Rasa buahnya masam sedangkan rasa kulit buah kelat. Buah asam kandis yang sudah dikeringkan umumnya dijadikan bumbu dapur, selai, campuran kari. Buah segarnya dapat dibuat acar. Asam kandis banyak dipakai dalam masakan dari Sumatra, seperti rendang, pindang ikan, dan pindang daging.

Daun Salam

Salam adalah nama pohon penghasil daun rempah yang digunakan dalam masakan Nusantara. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Indonesian bay-leaf atau Indonesian laurel. Daun ini biasanya memberi rasa harum pada ayam ungkep.

Temu Kunci

Temu kunci atau Boesenbergia pandurata merupakan tanaman rempah yang banyak ditemukan di negara beriklim tropis, termasuk Indonesia. Meski tidak banyak mengandung nutrisi, manfaat temu kunci bagi kesehatan bisa diperoleh berkat beragam senyawa aktif yang ada di dalamnya, salah satunya flavonoid.

Itu dia rempah khas Indonesia yang unik. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! Tahu kah kamu bila Jepang memiliki keahlian juga dalam membuat makanan penutup yang manis dan nikmat disantap? Beberapa dessert Jepang memiliki pengaruh dari kue-kue Eropa, Namun ada juga yang menggunakan bahan dasar lokal dari Jepang. Maka dari itu mari kita bahas tentang dessert populer dari Jepang.

Castella

Castella adalah kue bolu Jepang yang terinspirasi dari kue kering yang diperkenalkan oleh misionaris Portugis ke Jepang pada abad ke-16. Kue sederhana dari telur, tepung, dan gula, castella ringan dan padat dengan rasa manis yang lembut. Nagasaki dianggap sebagai "ibukota castella" Jepang, dan kue castella adalah suvenir omiyage yang populer untuk dibawa pulang dari daerah tersebut.

Fruit Sando

Dalam masakan Barat, sebagian besar sandwich lebih gurih daripada manis, tetapi di Jepang, furutsu sando (roti lapis buah) adalah makanan manis yang populer. Mereka dibuat dengan krim kocok dan buah segar di antara dua potong roti sandwich tanpa kulitnya. Pilihan buah yang populer termasuk stroberi, kiwi, pisang, dan mangga.

Wagashi

Wagashi adalah manisan Jepang yang secara tradisional dinikmati dengan teh. Ini termasuk daifuku, kue beras mochi yang diisi dengan pasta kacang manis; dango yang biasanya disajikan dengan tiga atau empat potong di tusuk sate.. Karena wagashi sulit dan memakan waktu untuk membuatnya, kebanyakan orang membelinya daripada membuatnya di rumah.

Taiyaki

Kue yang diisi dengan anko (pasta kacang merah manis) sangat populer di Jepang. Salah satu contohnya adalah taiyaki, kue isi kacang merah berbentuk seperti ikan kakap merah, yang dipercaya sebagai pertanda keberuntungan di Jepang. Contoh lain termasuk dorayaki, kue kering yang terbuat dari anko yang diapit di antara dua panekuk, dan imagawayaki, piringan bundar panggang yang diisi dengan anko.

Japanese Cream Puff

Choux cream puff adalah makanan penutup atau makanan ringan yang populer di Jepang. Ada banyak variasi lezat yang bisa dipilih, seperti topping kue, saus cokelat, atau taburan gula bubuk. Mereka semua sangat lezat sehingga sangat sulit untuk memutuskan yang mana yang akan dicoba. Ini mirip dengan profiterole, choux la crème, atau sederhananya, krim puff.

Itu dia dessert populer dari Jepang. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! Kue bulan merupakan kudapan yang biasanya disantap setahun sekali pada perayaan Mid-Autumn Festival. Kue yang kaya akan bahan premium ini diharapkan dapat membawa keberuntungan bagi penyantap untuk tahun yang akan datang. Ngomongin soal kue bulan atau mooncake, Mari kita bahas ragam-ragam kue bulan.

Kacang Merah

Kue bulan kacang merah manis selalu menjadi pilihan klasik yang disukai banyak orang. Melalui produksi yang cermat, kombinasi pasta kacang manis dan kulit luarnya membuat kue bulan menjadi halus dan memiliki rasa yang lebih kaya, Menjadikannya rasa kue bulan yang paling populer.

Biji Teratai

Kue bulan teratai adalah kue bulan ala Kanton. Isinya adalah pasta teratai putih, yang terbuat dari biji teratai segar tahun ini dengan aroma alami. Karena gula yang ditambahkan dan kalori tinggi dalam kue bulan pasta teratai, orang tua dan penderita diabetes tidak boleh makan terlalu banyak.

Wuren

Wuren secara harfiah berarti lima jenis kacang-kacangan atau biji-bijian seperti biji kenari, almond, biji wijen, biji melon, hawthorn, kacang merah dan sebagainya. Wuren Mooncake adalah rasa mooncake yang khas dan populer di China. Meskipun anak muda Tiongkok tidak terlalu menyukainya, kue bulan Wuren sangat disukai oleh orang tua.

Snow Skin

Kue bulan kulit salju adalah rasa kue bulan baru dalam beberapa tahun terakhir. Bentuknya kecil dan lucu, dan kulit kuenya sebening kristal terbuat dari tepung ketan. Sangat cocok untuk anak muda yang mengejar tren. Berbeda dengan kue bulan lainnya, kue ini perlu disimpan di lemari es.

Itu dia ragam-ragam kue bulan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

PT Delco Jaya
Prime Space - Jl. Arteri Permata Hijau No.34, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Indonesia 12210
Email : hello@kokikan.com