Hi Neighbors! Di masa pandemi ini kita haruslah selalu menjaga imunitas kita agar terhindar dari infeksi virus yang sangat mudah menyerang kita. Selain asupan suplemen, Makanan yang kita konsumsi pun berpengaruh dalam kesehatan imunitas kita. Maka dari itu kali ini Minkan akan beberkan Dessert berbahan Buah yang enak dan menyehatkan.

Berry Tart

Delicious and crispy tarts with raspberries and mascarpone

Dessert berbahan buah yang pertama adalah Berry Tart. Dengan membuat cangkang tart dan diisi dengan pastry cream dan berry sesuai selera, Neighbors sudah dapat menikmati makanan manis yang satu ini. Berry sendiri mengandung kandungan vitamin C yang cukup tinggi dan dapat membantu menyehatkan tubuh.

Chia Pudding with Berries and Granola

Top view on portions of chia pudding with matcha tea, organic granola, frozen berries in glasses. The concept of healthy vegan food.

Chia Pudding sendiri merupakan makanan yang tawar, sehingga penambahan rasa sangat penting dalam membuat dessert ini lezat. Dengan menambahkan susu dan bubuk Matcha, Granola, dan juga buah segar.

Fruit Jelly

Various kinds of fruit jelly

Siapa yang tidak suka dengan Jelly? Makanan yang satu ini sangat fleksibel untuk pilihan toppingnya. Neighbors dapat menambahkan buah segar ataupun buah kaleng.

Fruit Salad

Fruit salad in a bowl on the wooden floor. Selective focus.

Jika Neighbors tidak ingin repot memasak, Menu satu ini tepat untukmu! Cukup potong buah dan tambahkan Yoghurt dan juga madu secukupnya.

Smoothies Bowl

Acai in coconut shell healthy meal for summer vibes

Smoothies Bowl sedang naik daun beberapa waktu terakhir. Pembuatannya pun tidak memerlukan banyak usaha, Cukup dengan menghaluskan Pisang, buah Naga Merah yang sudah dibekukan, Boleh juga menambahkan buah beku lainnya sesuai selera. Taburkan dengan Granola ataupun kelapa kering.

Itu dia beberapa Dessert berbahan Buah untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Hi Neighbors! Siapa sih yang tidak suka cokelat? Bahan yang sering dipakai pada makanan manis ini banyak diminati oleh orang-orang segala kalangan. Namun tahukah kamu bila terdapat perbedaan dari jenis cokelat yang mempengaruhi fungsinya juga. Cokelat dibagi menjadi dua berdasarkan kandungannya, yaitu menjadi Couverture dan Compound. Maka dari itu kali ini Minkan akan bahaas perbedaan antara cokelat Couverture dan Compound.

Cokelat Couverture

Black man professional chief collects tasty melted chocolate from vintage marble table to big steel pot in his artisan rustic kitchen with industrial retro machines. Mirrored in chocolate on table.

Cokelat Couverture adalah cokelat berkualitas tinggi yang mengandung persentase Cocoa Butter yang lebih tinggi daripada cokelat lain. Couverture juga mengandung alkohol hasil fermentasi cokelat. Untuk diberi label couverture, cokelat harus mengandung minimal 35% padatan kakao dan 31% Cocoa Butter. Cokelat Couverture juga digiling menjadi tekstur yang lebih halus selama proses produksi untuk menghasilkan produk jadi yang lebih halus. Tanda-tanda kualitas yang lebih tinggi inilah mengapa cokelat couverture sering disebut sebagai "cokelat asli". Meskipun Couverture adalah cokelat berkualitas lebih tinggi, Dibutuhkan tempering sebelum digunakan untuk mencegah cokelat menggumpal. Tempering mungkin menambahkan sedikit pekerjaan ekstra untuk proses Anda, tetapi itu akan memberi produk cokelat jadi Anda kilau yang indah dan tekstur snap.

Kapan Menggunakan Cokelat Couverture

Chocolate candies isolated on white background cutout
slice of chocolate cake with muesli, cereal and strawberries covered with dark chocolate strips

Cokelat Couverture cocok digunakan sebagai komponen rasa utama pada kue karena lebih unggul dari cokelat lainnya, tetapi karena kualitasnya yang lebih tinggi, biasanya harganya lebih mahal. Anda pasti akan mendapatkan lebih banyak uang karena rasa dan tekstur cokelat couverture sepadan dengan uang ekstra. Cokelat Couverture cocok untuk chocolate barks, truffles, chocolate bars, dan Kue yang memerlukan rasa cokelat yang nikmat.

Cokelat Compound

Cinnamon on a white background

Jika cokelat couverture terbuat dari Cocoa Butter dan alkohol fermentasi cokelat, Cokelat Compound terdiri dari bubuk kakao dan minyak (biasanya sawit atau kedelai). Sementara bahan-bahan ini menghasilkan cokelat dengan kualias yang lebih rendah, bahan-bahan ini juga membuat cokelat lebih mudah diolah. Cokelat compound tidak memerlukan tempering untuk digunakan dan akan tetap mengeras setelah dilelehkan. Cokelat Compound tidak akan memiliki tekstur renyah dan kilau bagus dari cokelat couverture. Karena terbuat dari bahan yang lebih murah, cokelat compound hadir dengan harga yang jauh lebih terjangkau.

Kapan Menggunakan Cokelat Compound?

Two Pumpkin chocolate halloween on white background
Chocolate and coconut cookies on a wooden board served with a cup of tea. High quality photo

Cokelat majemuk sangat bagus untuk membuat cokelat yang dicetak karena sudah siap digunakan tanpa usaha ekstra untuk temper. Cokelat Compound juga lebih stabil dalam kondisi yang lebih hangat. Cokelat Compound cukup tangguh, kecuali jika harus menambahkan cairan ke dalamnya. Bahkan cairan dingin dalam jumlah sedikit pun akan membuat cokelat Compound Anda menjadi berantakan.

Itu dia perbedaan antara cokelat Couverture dan Compound untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Hi Neighbors! Kalau bicara tentang makanan Thailand apa yang pertama muncul dipikiranmu? Tom Yum? Makanan berkuah asam dan pedas tersebut memang sudah luas dinikmati di Indonesia. Mengikuti naiknya pertukaran budaya dan hiburan dari Thailand, Makanan Negri Gajah Putih ini pun bertambah peminatnya. maka dari itu pada blog kali ini Minkan akan membahas rekomendasi makanan Thailand.

Pad Thai

Pad Thai in a white plate with lemon, eggs and seasoning on a wooden table. Selective focus

Hidangan rekomendasi makanan Thailand pertama adalah Pad Thai menempati urutan yang paling terkenal. Hidangan khas ini tidak terlalu pedas. Mirip dengan banyak hidangan lainnya, Pad Thai bervariasi secara regional, tetapi bahan klasiknya adalah mie bberas mirip kwetiaw, makanan laut (sebagai alternatif, ayam, babi, atau tahu), udang kering, asam jawa (tamarin), kecap ikan, tauge, bawang merah dan telur, semuanya digoreng. dalam wajan panas dan ditaburi kacang panggang, rempah segar dan cabai (opsional). Pad Thai melambangkan kombinasi rasa manis, asam dan asin khas Thailand dan kontras tekstur yang seimbang.

Gaeng Keow Wan Gai (Green Curry)

Green curry in a bowl and spices on wooden table.

Berasal dari Thailand Tengah, kari hijau adalah kari Thailand yang paling pedas dan bisa dibilang, paling dikenal di seluruh dunia. Hidangan yang sangat populer ini menggunakan cabai hijau yang harum, diperkenalkan ke Thailand oleh misionaris Portugis pada abad ke-16 yang memberikan hidangan ini warna hijau yang khas dan rasa yang berapi-api. Meskipun menggunakan santan (sedikit melunakkan, menciptakan nuansa yang kaya dan manis) dan menggabungkan bahan-bahan yang mirip dengan banyak kari Thailand (lengkuas, bawang merah, serai, jeruk purut, kemangi Thailand, dll), cabai hijau itulah yang membuat hidangan ini pedas parah. Kari hijau juga khas karena dimasukkannya terong mini, kentang, rebung, dan irisan dada ayam.

Pad Kra Pao Moo (Stir-Fried Thai Basil & Pork)

Thai Food concept Khao pad krapow rice and minced beef Thai holy basil stir-fry with fried egg in thai style ceramic plate with copy space

Pad Kra Pao Moo menghadirkan keseimbangan manis-pedas yang gurih. Cabai segar, bawang putih, kacang hijau, bawang merah, kecap ikan dan gula aren, bersama dengan daging babi cincang dan daun kemangi semuanya digoreng dalam wajan panas yang membakar, ditumpuk di atas sepiring nasi putih kemudian ditambah dengan telur goreng. Daging babi bisa diganti dengan daging ayam cincang, daging sapi, bebek, seafood atau tahu.

Som Tam (Spicy Green Papaya Salad)

Papaya salad served with rice noodles and vegetable salad Decorated with Thai food ingredients.

Bisa dibilang hidangan salad paling terkenal di Thailand, Som Tam diperkirakan berasal dari Laos. Bukan salad seperti pada umumnya, Resep tradisionalnya menggunakan gula aren, dicampur dengan sayuran seperti tomat ceri, wortel dan buncis, dengan kacang panggang dan udang kering ditambahkan untuk kacang. dan tekstur yang renyah. Som Tam dihaluskan dalam alu dan lesung, menghasilkan rasa yang khas, manis, gurih, pedas, asin dan asam. Untuk dimensi rasa yang sama sekali baru, variasi regional mencakup penambahan fermentasi kepiting atau pepaya sebagai pengganti mangga.

Khao Pad (Thai Fried Rice)

Hidangan nasi goreng Thailand ini adalah hidangan klasik favorit orang di sana, disajikan kapan saja, tetapi terutama untuk makan siang. Khao Pad dibuat dengan ayam, babi, sapi, makanan laut atau tahu, bersama dengan telur, bawang, bawang putih, saus ikan, rempah segar dan tomat atau sayuran lainnya. Bahan-bahan ini semuanya ditumis dengan nasi melati yang harum hingga tercampur rata, disajikan dengan irisan mentimun, irisan jeruk nipis dan bumbu lainnya. Karena hidangan yang relatif sederhana ini dapat dibuat sesuai pesanan.

Itu rekomendasi makanan Thailand untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! Dumpling atau Pangsit memang sudah diminati secara luas di dunia. Tidak main-main, Dengan bumbu dan teknik yang kompleks membuat makanan yang dibungkus kulit tepung disukai segala lidah. Maka dari itu hari ini Minkan mau share Variasi Dumpling yang Lezat Dari Berbagai Negara.

Jiaozi

Chinese Jiaozi new year food, spring festival food on traditional spring festival Spring festival atmosphere and dumplings, ang pow or red packet and gold ingots. Chinese characters means luck,wealth

Variasi dumpling yang pertama adalah Jiaozi. Jiaozi jadi hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika kata dumpling disebutkan, tidak salah jika menganggap jiaozi sebagai "Dumpling orisinil". Banyak variasi jiaozi yang ada di daratan Tiongkok.

Gyoza

side view of traditional asian dumplings with meat and vegetables served with soy sauce on a plate on rustic background

Versi Jepang dari Jiaozi Tiongkok, gyoza muncul selama Perang Dunia II ketika tentara Jepang yang berbasis di timur laut China jatuh cinta dengan Jiaozi di sana, dan menirunya saat mereka kembali ke Jepang.

Mandu

Korean Fried Mandu Dumplings, Made from Meat, Chicken, or Pork with Dumpling or Wonton Skin

Pangsit Korea ini dapat dibagi menjadi dua kategori, Satu lebih mirip dengan Jiaozi Tiongkok dan Gyoza Jepang, dan yang lainnya memiliki lebih banyak kesamaan dengan Manti tipe roti di Asia Tengah.
Diyakini pertama kali dibawa ke Korea oleh orang Mongolia pada abad ke-14, mandu mewakili hidangan impor pertama yang memasukkan daging dan melanggar larangan konsumsi daging (dibawa oleh agama Buddha, agama negara pada waktu itu).

Momo

Momo tersebar di beberapa negara, dan merupakan hidangan umum di kedua masakan India utara, Nepal, dan Tibet. Bentuknya mirip dengan baozi Tiongkok, buuz Mongolia, mandu Korea, dan manti Turki, namun metode memasak dan persiapannya sangat dipengaruhi oleh rempah-rempah India.
Biasanya berisi daging giling dan sayuran (atau terkadang keju tergantung wilayahnya). Metode utama memasak momo adalah dengan mengukusnya; saat disantap biasanya disajikan dengan saus sambal berbahan dasar tomat.

Pangsit

Pangsit adalah makanan berupa daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu. Setelah direbus sebentar, pangsit umumnya dihidangkan di dalam sup. Selain direbus, pangsit juga bisa digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga seperti kerupuk. Di Indonesia, isi pangsit terutama dibuat dari udang atau campuran daging ayam dan udang dengan tambahan jahe, bawang bombay, atau bawang putih yang dicincang.

Itu Variasi Dumpling yang Lezat Dari Berbagai Negara untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors

Takoyaki ball dumplings or Octopus balls - Japanese food style

Details

Servings

1 servings

Prep time

15 minutes

Cooking time

10 minutes

Calories

420kcal

Ingredients

Directions

cutlet curry with rice on dark background

Details

Servings

1 serving

Prep time

45 minutes

Cooking time

30 minutes

Calories

373 kcal

Ingredients

Directions

Agedashi Tofu, Deep-fried Japanese Bean Curd with Sauce

Details

Servings
Prep time
Cooking time
Calories

Ingredients

Directions

Hi Neighbors! Chinese Food atau makanan khas Tiongkok memang sudah diminati secara luas di dunia. Tidak main-main, Dengan bumbu dan teknik yang kompleks membuat Chinese Food disukai segala lidah. Maka dari itu hari ini Minkan mau share menu-menu Chinese Food terfavorit.

Kung Pao Chicken

Menu-menu Chinese Food terfavorit yang pertama adalah Ayam Kung Pao (宫保鸡丁 gōngbào jīdīng) masakan khas Sichuan yang terkenal, populer di kalangan orang Tiongkok dan orang asing. Bahan utamanya adalah ayam potong dadu, Cabai kering, Timun, dan Kacang tanah goreng (atau kacang mete).

Peking Duck

side view of traditional asian food peking duck with cucumbers and sauce on a plate

Bebek Peking (北京烤鸭 Běijīng kǎoyā) adalah hidangan terkenal dari Beijing, menikmati ketenaran dunia, dan dianggap sebagai salah satu hidangan nasional Tiongkok. Bebek peking disukai karena kulitnya yang tipis dan renyah. Irisan Bebek Peking sering disantap dengan pancake, saus kacang manis, atau kecap dengan bawang putih yang dihaluskan. Ini adalah hidangan yang harus dicicipi di Beijing!

Sweet and Sour Chicken

Stir fried sweet and sour sauce with pork and vegetable

Ayam Asam Manis awalnya berasal dari menu Babi Asam manis. Namun dalam berkembangnya Chinese Food, Dibutuhkan menu yang dapat diterima segala kalangan. Kini, Ayam Asam Manis juga memiliki varian seperti Ayam Kuluyuk/Koloke.

Charsiu

Char siu pork - Chinese bbq pork on the black stone board

Dalam bahasa Kanton, char berarti 'garpu' dan siu berarti 'memanggang', jadi char sui (叉烧 chāshāo) berarti "garpu panggang". Ini adalah sejenis babi panggang Kanton. Dimakan dengan nasi atau mie. Ini juga digunakan sebagai isian bakpao.

Dumpling/Pangsit

Taiwanese and Japanese Pan-fried gyoza dumpling jiaozi food in a plate with soy sauce on gray table background.

Pangsit (饺子 jiǎozi) adalah jenis makanan tradisional yang sangat populer, terutama di Tiongkok Utara. Tiongkok Cina terdiri dari daging cincang dan/atau sayuran cincang yang dibungkus dengan kulit adonan tipis. Isian yang populer adalah daging babi cincang, udang potong dadu, ayam giling, daging sapi, dan sayuran. Pangsit bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng.

Itu Menu-menu Chinese Food Terfavorit untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! Asia Tenggara memiliki kebudayaan yang beragam namun tetap terhubung satu sama lain dalam asal muasal kebudayaan tersebut. Hal ini juga dapat dilihat dalam kesamaan di selera makanan dan juga resep masakan khas Asia Tenggara. Walaupun terdengar menakjubkan karena kita sama-sama menyukai makanan yang sama, Terkadang hal ini menciptakan permasalahan atas klaim asal makanan-makanan tersebut. Maka dari itu mari kita bahas Makanan serumpun Asia Tenggara.

Kari/Gulai

Gulai adalah jenis makanan yang mengandung kuah seperti kari yang kaya, pedas dan lezat yang biasa ditemukan di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Bahan utama masakan ini biasanya unggas, daging kambing, sapi, kambing, berbagai macam jeroan, ikan dan seafood, serta sayuran seperti daun singkong, nangka mentah dan batang pisang. Gulai sering digambarkan sebagai kari Indonesia, meskipun gulai juga dianggap sebagai hidangan lokal di Malaysia dan Singapura. Gulai adalah nama umum untuk menyebut masakan kari di negara ini, meskipun masakan Indonesia, Malaysia, dan Singapura juga mengenal kari.

Mie Rebus

Makanan serumpun Asia Tenggara selanjutnya adalah Mee rebus, juga dikenal sebagai mie rebus dalam ejaan bahasa Indonesia, adalah hidangan sup mie Asia Tenggara. Mie rebus populer di negara-negara Maritim Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Di Indonesia juga dikenal sebagai mie kuah.

Nasi Gurih

Bahan dari Nasi gurih yang luas dinikmati di Asia Tenggara biasanya terdiri dari Beras yang dimasak bersama Santan dan rempah seperti Sereh dan Daun Salam. Di Indonesia sendiri nasi gurih kita bernama Nasi Uduk dan di Malaysia bernama Nasi Lemak.

Nasi Goreng

Asian Cuisine, Nasi goreng, Seafood rice on dark

Nasi goreng adalah hidangan nasi goreng Asia Tenggara, biasanya dimasak dengan potongan daging dan sayuran. Salah satu hidangan nasional Indonesia, juga endemik di komunitas berbahasa Melayu di negara-negara seperti Malaysia, Singapura dan Brunei, dan telah mendapatkan popularitas di Sri Lanka melalui migrasi dari Kepulauan Melayu, dan di Belanda melalui ikatan kolonialnya dengan Indonesia. Nasi goreng dibedakan dari olahan nasi goreng Asia lainnya dengan aroma berasapnya yang khas, dan rasa karamel namun gurih. Tidak ada resep pasti untuk nasi goreng, dan komposisi serta persiapannya sangat bervariasi dari satu rumah ke rumah lainnya.

Terang Bulan/Hok Lo Pan

Apam balik juga dikenal sebagai terang bulan, martabak manis, panekuk kacang atau mànjiānguǒ, adalah makanan penutup manis yang berasal dari masakan Cina yang sekarang terdiri dari banyak variasi di warung pinggir jalan atau restoran spesialis di seluruh Brunei, Indonesia, Malaysia dan Singapura. Itu juga dapat ditemukan di Hong Kong dan Taiwan.

Itu dia aneka Makanan Serumpun Asia Tenggara. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

PT Delco Jaya
Prime Space - Jl. Arteri Permata Hijau No.34, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Indonesia 12210
Email : hello@kokikan.com