healthier option Archives

Istilah "makanan super" adalah istilah yang cukup baru yang mengacu pada makanan yang menawarkan manfaat nutrisi maksimum untuk kalori minimal. Mereka dikemas dengan vitamin, mineral, dan antioksidan. Tidak ada kriteria standar atau definisi hukum yang mengklasifikasikan makanan apa pun sebagai makanan super saat ini. Namun, sebagian besar makanan super adalah nabati. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan Apa itu makanan super.

Apa itu makanan super?

Ingredients for the healthy foods selection. The concept of healthy food set up on wooden background.

Superfood adalah makanan yang memiliki kepadatan nutrisi yang sangat tinggi. Ini berarti bahwa mereka menyediakan sejumlah besar nutrisi dan sangat sedikit kalori.

Mereka mengandung volume tinggi mineral, vitamin, dan antioksidan.

Antioksidan adalah molekul alami yang terdapat pada makanan tertentu. Mereka membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh kita. Radikal bebas adalah produk sampingan alami dari produksi energi yang dapat mendatangkan malapetaka pada tubuh.

Makanan super yang sering dikonsumsi

Buah beri

Tingkat flavonoid yang lebih tinggi dalam buah beri telah terbukti menurunkan risiko serangan jantung. Beberapa berry makanan super yang umum diidentifikasi termasuk acai berry, blueberry, raspberry, ceri tart, cranberry, dan goji berry.

Kedelai

Kedelai memiliki konsentrasi isoflavon yang tinggi, sejenis fitokimia. Fitokimia adalah senyawa yang terjadi secara alami pada tumbuhan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dalam kedelai membantu mengurangi jumlah low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol "jahat" dalam darah.

Ikan salmon

Grilled salmon fish and various vegetables on wooden table on black background

Kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi dalam salmon dan ikan berlemak lainnya, seperti trout dan herring, dapat menurunkan risiko detak jantung tidak normal, mengurangi kolesterol, dan memperlambat pertumbuhan plak arteri.

Coklat hitam

Penelitian telah menemukan bahwa cokelat hitam kaya akan flavonoid. Flavonoid menunjukkan aktivitas antioksidan, mencegah penyakit jantung koroner dan jenis kanker tertentu, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Komponen dalam cokelat yang secara khusus bertanggung jawab atas manfaat ini adalah bubuk kakao. Produsen mendapatkan ini dari biji kakao. Ingatlah bahwa cokelat mungkin memiliki bahan tambahan, seperti gula tambahan, yang mungkin meniadakan manfaat ini.

Anggur

Anggur, terutama anggur merah, mengandung komponen yang menyehatkan seperti resveratrol dan quercetin. Resveratrol, polifenol yang ditemukan dalam anggur hadir di kulit anggur merah. Beberapa penelitian telah menunjukkan janji bahwa resveratrol dapat melindungi terhadap neuropati diabetes dan retinopati. Ini adalah kondisi yang disebabkan oleh diabetes yang tidak terkontrol dengan baik di mana penglihatan sangat terpengaruh.

Itu dia makanan super. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Hi Neighbors! Kini sudah banyak restoran Ramen Jepang yang hadir di Jakarta. Namun tahukah Neighbors bila ada beberapa jenis Ramen yang sangat diminati? Maka dari itu Minkan akan beberkan Jenis-jenis Ramen yang Wajib Kamu Tahu!

Shio Ramen

Delicious ramen soup with chicken, mushrooms, onion and egg, flat lay copy space.

Jenis-jenis Ramen yang pertama adalah Shio Ramen. Ramen yang satu ini tidak memiliki bumbu yang tajam, Sehingga rasa khas dari kaldu dapat terasa dan didukung dengan rasa asin dari garam. Karena kuahnya hanya dari kaldu, warna dari Shio Ramen sendiri biasanya jernih bening.

Shoyu Ramen

Hampir mirip dengan Shio Ramen, Shoyu Ramen menggunakan tambahan Shoyu atau kecap. Kecap khas dari jepang ini menambah rasa gurih dan umami pada Ramen berkuah.

Miso Ramen

Siapa yang tidak tau Miso? Miso adalah hasil fermentasi dari pasta kedelai halus. Miso Ramen menggunakan kuah kaldu atau Dashi yang diberi tambahan Miso sehingga kuahnya cenderung berkabut.

Tonkotsu Ramen

tonkotsu pork ramen japanese noodle close view

Tonkotsu sendiri berarti kuah yang berasal dari rebusan tulang dan sumsum babi. Proses masak yang membutuhkan waktu setidaknya 12 jam membuat kolagen dari tulang babi lepas dan tercampur ke kuah. Kolagen tersebut menghasilkan kuah yang kental dan gurih.

Tori Paitan Ramen

Proses dan tampilannya hampir mirip dengan Tonkotsu Ramen, yang membedakan adalah bahan kaldunya yang berasal dari Tori atau ayam. Menggunakan tulang dan ceker ayam yang dimasak lama hingga menghasilkan kuah yang putih dan kental.

Curry Ramen

Closeup on japanese curry chicken ramen with tomatoes

Curry Ramen adalah jenis Ramen paling kaya rempah. Dengan tambahan kuah Kari khas Jepang yang kental, Curry Ramen cocok di lidah orang Indonesia.

Itu dia Jenis-jenis Ramen yang Wajib Kamu Tahu. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!