Hi Neighbors! Trend makanan menjadi hal penting dalam penjualan F&B. Bagaimana tidak? Di Indonesia sendiri franchise-franchise 'Trending Food' datang silih berganti. Di awal 'hype'-nya satu stand makanan yang sedang trending dapat menghasilkan omset hingga jutaan Rupiah. Maka dari itu Minkan akan beberkan prediksi Food Trend di tahun 2022 yang akan bikin Neighbors tergoda untuk berkreasi.
Sayuran akan naik daun
Menurut koki dari seluruh Amerika Serikat, 2022 akan menjadi tahun di mana sayuran menjadi hidangan utama. Sayuran akan lebih populer karena tiga alasan, para ahli merasa masalah pasokan terus membuat daging lebih mahal dan sulit didapat, orang-orang mulai lebih peduli tentang apa yang mereka makan baik dari segi kesehatan dan dampak lingkungan, dan fokus pada bahan berkelanjutan (sustainable).
'Daging' nabati akan terus meningkat popularitasnya
Alternatif daging bukanlah hal baru. Alasan ketenarannya sama seperti naiknya trend sayuran dan juga mulai banyak penganut veganisme. Sudah banyak franchise makanan yang menghadirkan daging nabati. Menurut Food Network, ini akan meningkat tahun ini. Salah satu area pertumbuhan utama untuk pasar "daging" nabati adalah lebih banyak seafood nabati.
Kombucha dan minuman fermentasi lainnya akan tetap populer
Beberapa tahun yang lalu, kemungkinan besar Anda bahkan belum pernah mendengar tentang Kombucha yang merupakan minuman berkarbonasi ringan yang difermentasi dan dibuat menggunakan teh, gula, ragi, dan bakteri. Kombucha memiliki segudang manfaat kesehatan yang terbukti.
Hidangan Afrika akan ada di menu
Sudah bosan dengan makanan Western yang itu-itu saja, Kini orang-orang mulai lebih eksploratif terhadap makanan tradisional dari negara sendiri dan negara lain. Perkembangan makanan Afrika tergolong lambat di Indonesia namun beberapa menu mulai diminati banyak lidah, seperti, Ayam Panggang Afrika.
Hibiscus akan melejit
Hibiscus Tea atau yang lebih dikenal di Indonesia sebagai Teh Rosella sudah cukup dikenal beberapa tahun lalu namun lebbih dianggap sebagai minuman kesehatan seperti jamu. Kini, Hibiscus sudah hadir dalam berbagai bentuk mulai dari teh manis hingga cocktail.
Itu dia prediksi Food Trend di tahun 2022 untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
Hi Neighbors! Kini sudah banyak restoran India yang hadir di Jakarta untuk melayani kustomer keturunan India maupun kustomer yang tertarik dengan masakan India. Namun tahukah Neighbors bila ada beberapa makanan India yang sangat diminati? Maka dari itu Minkan akan beberkan Makanan India yang Paling Disukai di Indonesia yang akan bikin Neighbors ngiler!
Nasi Biryani
Makanan India yang paling disukai di Indonesia yang pertama adalah Nasi Biryani. Hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Makanan ini berasal dari Asia Selatan (India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi (nasi biryani). Nama hidangan ini ("Biryani") berasal dari bahasa Persia, beryā(n) (بریان) yang berarti goreng atau panggang. Pada zaman dulu, beras digoreng di dalam minyak samin sebelum direbus di dalam air bersama rempah-rempah hingga setengah matang.
Tandoori Chicken
Ayam Tandoori adalah hidangan ayam yang disiapkan dengan memanggang ayam yang direndam dalam yogurt dan rempah-rempah di tandoor, oven tanah liat berbentuk silinder. Ayam mentah direndam dalam campuran yogurt dan rempah-rempah tandoori masala. Cabai rawit, bubuk cabai merah atau bubuk cabai merah Kashmir digunakan untuk memberikan rona merah menyala.
Tikka Masala
Tikka Masala adalah hidangan yang terdiri dari potongan ayam panggang yang direndam dengan saus kari yang dibumbui. Kari biasanya berwarna krem dan oranye. Hidangan ini dipopulerkan oleh juru masak dari India yang tinggal di Inggris Raya.
Naan Bread
adalah sejenis roti pipih beragi yang dibuat dari tepung gandum, yang merupakan masakan populer asal Asia Barat, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Asia Tenggara. Permukaan roti ini terkadang ditaburi wijen atau jintan hitam, serta dibumbui dengan beragam bawang dan rempah-rempah.
Butter Chicken
Butter Chicken, secara tradisional dikenal sebagai murgh makhani, hidangan India yang merupakan jenis kari yang terbuat dari ayam dengan saus tomat dan mentega yang dibumbui. Sausnya dikenal karena teksturnya yang kaya.
Itu dia aneka Makanan India yang Paling Disukai di Indonesia untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
Hi Neighbors! siapa di sini yang tidak kenal Ayam Goreng? Lauk yang satu ini dijual luas dan sangat diminati di Indonesia. Pelengkap makanan ini sekarang memiliki berbagai varian di penjuru dunia. Maka dari itu Minkan akan beberkan Jenis Ayam Goreng paling laku yang akan bikin Neighbors ngiler!
Country Fried Chicken
Jenis Ayam Goreng paling laku yang pertama adalah Ayam Goreng khas dari Amerika Serikat. Dikenal dengan sebutan "Country Fried" Ayam Goreng ini memiliki lapisan tepung renyah yang tipis dan daging yang juicy.
Broasted Fried Chicken
Broasting adalah teknik menggoreng dengan tekanan tinggi seperti alat presto. Teknik ini membuat tepung goreng mengembang dan renyah tanpa membuat dagingnya kering. Salah satu contoh Broasted Fried Chicken adalah Ayam Goreng franchise KFC.
Buttermilk Fried Chicken
Sebelum digoreng, Ayam dibumbui dan dimarinasi dengan Buttermilk agar lembut dan juicy. Buttermilk juga menamah rasa mentega pada adonan ayam.
Korean Fried Chicken
Jadi apa yang membuat ayam goreng Korea begitu berbeda dari ayam goreng Amerika? Bila ayam goreng Amerika biasanya diasinkan dan dicelup dalam campuran tepung dan buttermilk, ayam goreng Korea cenderung lebih ringan dan lebih renyah dengan kulit tipis seperti kertas yang tidak banyak adonan tepung. Tambahan bumbu kering ataupun saus khas Korea pun menambah keunikannya.
Karaage
Karaage adalah teknik memasak Jepang di mana berbagai makanan dan paling sering ayam digoreng dalam minyak. Prosesnya menggunakan potongan kecil daging dengan tepung terigu, atau tepung kentang atau tepung jagung, dan menggorengnya dalam minyak. Makanan dimarinasi sebelum dilapisi.
Itu dia aneka Jenis Ayam Goreng Paling Laku untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
Hi Neighbors! Siapa yang tidak tahu Disney? Dengan berbagai film animasinya, Disney sukses menjadi favorit setiap penonton. Makanan di dalam film-film Disney juga menarik perhatian hingga Disney merilis beberapa resep makanan di film-film animasinya, menarik bukan? berikut beberapa makanan bertema Disney yang bisa menjadi ide jualan!
Kumandra Soup - Raya And The Last Dragon (2021)
Makanan bertema Disney yang pertama kita bahas adalah Kumandra Soup dari film Raya And The Last Dragon. Film yang mengangkat tema Asia Tenggara ini menghadirkan cuplikan memasak makanan yang disebut Kumandra Soup. Sup ini sendiri terinspirasi dari Tom Yum yang berasal dari Thailand. Jika Neighbors ingin membuatnya, Neighbors boleh menggunakan resep Tom Yum dengan tambahan cita rasa Neighbors sendiri.
Beignets - The Princess And The Frog (2009)
Beignets merupakan kudapan roti goreng yang ditaburi gula halus. Beignets seperti dalam film The Princess And The Frog, ramai digemari di New Orleans, Amerika Serikat. Komponen utama dari adonannya sendiri berupa tepung terigu, susu, ragi, gula, garam, dan gula. Beignets bertekstur renyah diluar dan lembut layaknya donut di dalamnya.
Ratatouille - Ratatouille (2007)
Seperti dalam filmnya, Ratatouille dianggap makanan miskin dan diremehkan. Makanan ini dianggap murahan karena bahannya yang dipenuhi sayuran saja. Namun dengan skill dan inovasi, Ratatouille memiliki cita rasa yang gurih dari saus tomat.
Spaghetti And Meatballs - Lady And The Tramp (1955)
Meskipun orang mungkin tidak langsung membayangkan Spaghetti And Meatballs ketika memikirkan makanan untuk anjing, Lady and the Tramp menciptakan adegan ikonik, dengan karakter utama berbagi makan malam romantis di restoran Italia Tony. Spaghetti dengan saus bolognese pun sudah luas penggemarnya di Indonesia, sehingga Spaghetti and Meatballs menjadi ide bagus untuk menu jualan.
Trenette Al Pesto - Luca (2021)
makanan utama pada film Luca adalah trenette al pesto. Makanan Ini adalah hidangan pasta yang dibuat dengan sayuran dan pesto basil segar. Popularitas di kalangan penonton bahkan menyebabkan Pixar memposting video tentang cara membuatnya. Hampir mirip dengan Pesto Fettuccine atau linguine hanya berbeda jenis pasta saja.
Mushu's Breakfast Rice Porridge - Mulan (1998)
Layaknya orang Indonesia, Ternyata Wulan juga sarapan bubur. Bedanya, Wulan menyantap Bubur khas Tiongkok yang lebih dikenal sebagai Congee. Pada filmnya Wulan disajikan Bubur bersama 1 strip bacon dan 2 telur mata sapi. Untuk penyajiannya Neighbors dapat memberi kondimen daung bawang, parsley, dan kecap asin.
Itu dia beberapa Makanan bertema Disney untuk ide Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
Hi Neighbors! Tahukah kamu bila Kentang memiliki sejarah panjang. Mulai dari asal usulnya hingga nutrisinya yang membuat kentang dikonsumsi seluruh dunia. Diberbagai negara, terdapat berbagai macam olahan kentang yang tentunya nikmat!. Pada artikel ini kami akan membahas tentang makanan olahan kentang.
Irish Potato Cake
Makanan olahan kentang yang satu ini memiliki rasa yang creamy dan gurih dari adonan tepung, kentang, susu, dan herbal yang lalu digoreng. Pada abad ke-18, kentang menjadi makanan utama di Irlandia karena tanah yang cocok untuk menumbuhkan tanaman kentang.
Kartoffelklöße
Kartoffelklöße atau kartoffelknödel adalah olahan kentang asal Jerman yang dikonsumsi di Bavaria, Thuringia, dan daerah Rhineland. Tergantung pada variasinya, Kartoffelklöße dapat terdiri dari kentang matang, kentang mentah, atau kombinasi keduanya.
Japanese Korokke
Korokke adalah hidangan yōshoku goreng yang terinspirasi dari hidangan Prancis, kroket. Korokke dibuat dengan mencampurkan daging cincang, seafood, atau sayuran yang dimasak dengan kentang tumbuk, biasanya berbentuk seperti patty datar, dilumuri dalam tepung terigu, telur, dan tepung roti ala Jepang, lalu digoreng sampai berwarna cokelat.
Perkedel
Perkedel adalah kentang tumbuk goreng dari masakan Indonesia. Perkedel yang paling umum dibuat dari kentang tumbuk, namun ada varian populer lainnya termasuk perkedel jagung, perkedel tahu dan perkedel ikan. Di sebagian besar wilayah Indonesia disebut perkedel; Namun, disebut begedil dalam bahasa Jawa, dan juga disebut demikian di Malaysia dan Singapura, yang dapat menunjukkan bahwa gorengan ini diperkenalkan oleh pendatang Jawa ke Malaysia dan Singapura.
Itu dia beberapa makanan olahan Kentang. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
kentang 300g
tepung beras 30g
tepung kanji 10g
baking powder 3g
garam 3g
gula 5g
garic powder 3g
minyak goreng
air untuk merebus kentang
Print 
