Hi Neighbors! Dim sum adalah berbagai macam masakan Cina kecil yang secara tradisional dinikmati di restoran untuk makan siang. Sebagian besar hidangan dim sum modern biasanya diasosiasikan dengan masakan Kanton, meskipun hidangan dim sum juga ada dalam masakan Cina lainnya. Mari kita bahas daftar dimsum yang paling disukai.
Jiaozi
jiaozi, terdiri dari adonan yang digulung tipis yang berisi daging atau isian sayuran, adalah salah satu hidangan paling populer dan paling sering dimakan di Cina dan Asia Timur. Mereka dapat disajikan baik sebagai hidangan pembuka, lauk, atau sebagai hidangan utama, selalu dengan saus berbasis kecap asin, tetapi secara tradisional, jiaozi selalu dimakan untuk Tahun Baru Imlek.
Baozi
Salah satu makanan sarapan favorit Cina dan camilan sehari-hari, baozi - atau biasa disebut bao - adalah roti kukus, dibuat dengan roti mantou, dan diisi dengan berbagai macam isian mulai dari gurih hingga manis, tetapi mereka biasanya mencakup berbagai daging, makanan laut, atau sayuran.
Lumpia
Lumpia adalah jajanan tradisional Tionghoa yang terdiri dari lembaran tipis adonan yang diisi berbagai bahan, kemudian digoreng dengan minyak panas. Beberapa bahan yang lebih umum untuk isian termasuk daging babi suwir, udang, jamur, dan kol.
Shumai
Shumai adalah dim sum yang terdiri dari pangsit terbuka yang diisi dengan daging babi giling kukus, dan terkadang udang cincang halus atau jamur hitam Cina. Saat dimasak, shumai sering dihiasi dengan satu kacang polong, telur ikan, atau sepotong kecil wortel di atasnya.
Har Gow
Har gow adalah pangsit Kanton yang dicirikan oleh bungkus halus dan transparan yang diselimuti isian udang. Hidangan ini dibuat ketika pemilik kedai teh kecil dari Guangzhou mendapatkan ide untuk membeli udang dari nelayan setempat dan menggunakannya untuk membuat pangsit yang disukai penduduk setempat.
Xiao Long Bao
Xiaolongbao adalah pangsit berisi sup yang berasal dari Nan Xiang abad ke-19, yang sekarang menjadi distrik Jiading Shanghai. Dipercaya bahwa bentuk pertama xiaolongbao dijual oleh Huang Mingxian, seorang pemilik toko yang ingin mengembangkan pangsit klasik karena meningkatnya persaingan dari vendor tetangga.
Itu dia daftar dimsum yang paling disukai. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
