Hi Neighbors! Kalau bicara tentang makanan Thailand apa yang pertama muncul dipikiranmu? Tom Yum? Makanan berkuah asam dan pedas tersebut memang sudah luas dinikmati di Indonesia. Mengikuti naiknya pertukaran budaya dan hiburan dari Thailand, Makanan Negri Gajah Putih ini pun bertambah peminatnya. maka dari itu pada blog kali ini Minkan akan membahas rekomendasi makanan Thailand.
Pad Thai
Hidangan rekomendasi makanan Thailand pertama adalah Pad Thai menempati urutan yang paling terkenal. Hidangan khas ini tidak terlalu pedas. Mirip dengan banyak hidangan lainnya, Pad Thai bervariasi secara regional, tetapi bahan klasiknya adalah mie bberas mirip kwetiaw, makanan laut (sebagai alternatif, ayam, babi, atau tahu), udang kering, asam jawa (tamarin), kecap ikan, tauge, bawang merah dan telur, semuanya digoreng. dalam wajan panas dan ditaburi kacang panggang, rempah segar dan cabai (opsional). Pad Thai melambangkan kombinasi rasa manis, asam dan asin khas Thailand dan kontras tekstur yang seimbang.
Gaeng Keow Wan Gai (Green Curry)
Berasal dari Thailand Tengah, kari hijau adalah kari Thailand yang paling pedas dan bisa dibilang, paling dikenal di seluruh dunia. Hidangan yang sangat populer ini menggunakan cabai hijau yang harum, diperkenalkan ke Thailand oleh misionaris Portugis pada abad ke-16 yang memberikan hidangan ini warna hijau yang khas dan rasa yang berapi-api. Meskipun menggunakan santan (sedikit melunakkan, menciptakan nuansa yang kaya dan manis) dan menggabungkan bahan-bahan yang mirip dengan banyak kari Thailand (lengkuas, bawang merah, serai, jeruk purut, kemangi Thailand, dll), cabai hijau itulah yang membuat hidangan ini pedas parah. Kari hijau juga khas karena dimasukkannya terong mini, kentang, rebung, dan irisan dada ayam.
Pad Kra Pao Moo (Stir-Fried Thai Basil & Pork)
Pad Kra Pao Moo menghadirkan keseimbangan manis-pedas yang gurih. Cabai segar, bawang putih, kacang hijau, bawang merah, kecap ikan dan gula aren, bersama dengan daging babi cincang dan daun kemangi semuanya digoreng dalam wajan panas yang membakar, ditumpuk di atas sepiring nasi putih kemudian ditambah dengan telur goreng. Daging babi bisa diganti dengan daging ayam cincang, daging sapi, bebek, seafood atau tahu.
Som Tam (Spicy Green Papaya Salad)
Bisa dibilang hidangan salad paling terkenal di Thailand, Som Tam diperkirakan berasal dari Laos. Bukan salad seperti pada umumnya, Resep tradisionalnya menggunakan gula aren, dicampur dengan sayuran seperti tomat ceri, wortel dan buncis, dengan kacang panggang dan udang kering ditambahkan untuk kacang. dan tekstur yang renyah. Som Tam dihaluskan dalam alu dan lesung, menghasilkan rasa yang khas, manis, gurih, pedas, asin dan asam. Untuk dimensi rasa yang sama sekali baru, variasi regional mencakup penambahan fermentasi kepiting atau pepaya sebagai pengganti mangga.
Khao Pad (Thai Fried Rice)
Hidangan nasi goreng Thailand ini adalah hidangan klasik favorit orang di sana, disajikan kapan saja, tetapi terutama untuk makan siang. Khao Pad dibuat dengan ayam, babi, sapi, makanan laut atau tahu, bersama dengan telur, bawang, bawang putih, saus ikan, rempah segar dan tomat atau sayuran lainnya. Bahan-bahan ini semuanya ditumis dengan nasi melati yang harum hingga tercampur rata, disajikan dengan irisan mentimun, irisan jeruk nipis dan bumbu lainnya. Karena hidangan yang relatif sederhana ini dapat dibuat sesuai pesanan.
Itu rekomendasi makanan Thailand untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
