hello world!
Thekiantra Morriston
Published: 23 Jun 2022

Resep Karaage asli dari Jepang dijamin Renyah!

Butuh resep Karaage yang super juicy dan renyah? Ada rahasia nya loohhh. Cek resep dibawah ini untuk mengetahuinya!

Details

Servings

3 porsi

Prep time

1 jam 15 menit

Cooking time

15 menit

Calories

240 kkal

PrintPrint

Ingredients

  • ayam paha 300g

  • jahe 3 cm (diparut,pake air jahe saja)

  • bawang putih 1 siung (diparut)

  • lada ½ sendok teh

  • garam ½  sendok teh

  • kaldu ayam 1 sendok teh

  • mayonaise 1 sendok makan

  • tepung kanji 4 sendok makan

  • tepung terigu 3 sendok makan

  • minyak goreng secukupnya

PrintPrint

Directions

  • Potong fillet paha ayam sebesar 5 cm
  • Tambahkan potongan ayam dengan Mayonnaise agar lebih juicy
    lalu bawang putih, lada, garam, dan kaldu ayam
  • Tambahkan air perasan jahe, Aduk merata, dan diamkan di kulkas selama minimal 1 jam
  • Untuk tepung goreng, Campurkan tepung kanji dengan tepung terigu agar ayam lebih renyah
  • Balurkan ayam dengan tepung lalu goreng (shallow fry) dengan api besar, goreng hingga golden brown
  • Kaarage ala Jepang siap disajikan
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
PT Delco Jaya
Prime Space - Jl. Arteri Permata Hijau No.34, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Indonesia 12210
Email : hello@kokikan.com