hello world!
Published: Juli 26, 2022

Resep Curry Rice Enak, Favorit Anak-Anak!

cutlet curry with rice on dark background

Details

Servings

1 serving

Prep time

45 minutes

Cooking time

30 minutes

Calories

373 kcal

Ingredients

  • 1 buah fillet dada ayam

  • 50 ml susu cair

  • 1  sdm cuka beras

  • ⅛  sdt garam

  • ⅛  sdt merica putih bubuk

  • 2 siung bawang putih, parut

  • minyak goreng

  • nasi putih, secukupnya

  • 5gr biji wijen, untuk taburan

  • pelapis
  • 25 g tepung terigu

  • 1 butir telur, kocok lepas

  • 50 g tepung roti kasar

  • saus kari
  • 2 sdm margarin

  • 100 g bawang bombai, cincang halus

  • 5 cm jahe, parut

  • 2 siung bawang putih ukuran besar, parut

  • 2 sendok makan tepung terigu

  • 1 sendok teh bubuk kari

  • 1 sendok teh cabai bubuk

  • 2 sendok makan pasta tomat

  • pelengkap
  • Nasi putih

Directions

  • pipihkan dada ayam, bumbui dengan garam, lada, bawang putih, cuka beras, dan susu. Diamkan di kulkas minimal 30 menit
  • lumuri ayam dengan tepung terigu, lalu kocokan telur, dan terakhir tepung roti lalu goreng hingga kecoklatan dan tiriskan
  • dengan non-stick pan, lelehkan 1 sdm margarin, tumis jahe, bawang putih, bawang bombai hingga layu. Tambahkan 1 sdm margarin dan 2 sdm tepung terigu aduk margarin dan tepung hingga menjadi roux
  • tambahkan 100ml air secara perlahan agar tidak menggumpal, tambahkan bubuk kari dan cabai dan juga pasta tomat. Aduk merata.
  • haluskan saus kari dengan hand-blender dan panaskan kembali. Paskan bumbu sesuai selera.
  • sajikan Curry dengan nasi hangat dan Chicken Katsu

Join To Our News Letter

Thekiantra Morriston

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

PT Delco Jaya
Prime Space - Jl. Arteri Permata Hijau No.34, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Indonesia 12210
Email : hello@kokikan.com