300gr ayam
1kg Tulang ayam
3,5ltr air
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 kemiri
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt parutan piji pala
1/2 sdt merica bubuk
250gr beras
2 lembar daun salam
800ml Tambahan air 800ml
Ayam suwir
Daun bawang
Seledri
Kuah kuning
Bawang goreng
Kerupuk