Hi Neighbors! Kalau bicara tentang makanan Korea apa yang pertama muncul dipikiranmu? Toppokki? Makanan tersebut memang sudah luas dinikmati di Indonesia. Mengikuti naiknya peminat Korean Drama, Makanan Korea pun bertambah peminatnya. maka dari itu pada bblog kali ini Minkan akan membahas rekomendasi menu Korea.
Samgyetang
Rekomendasi Menu Korea yang pertama adalah Samgyetang, Sup ayam ginseng masakan Korea. Sup ini berisi ayam muda dalam keadaan utuh yang direbus dengan api kecil selama 2-3 jam hingga empuk. Seporsi sup dalam panci kecil biasanya dimakan oleh satu orang. Samgyetang dimakan dengan tambahan merica, garam, dan kimchi yang disediakan di atas meja. Ayam sudah direbus hingga empuk hingga daging mudah lepas dari tulang. Kuah sup biasanya tidak semua diminum. Setelah daging ayam habis, nasi dimasukkan ke dalam sup.
Jjamppong
Jjamppong adalah sebuah mi kuah pedas Korea yang dicampur dengan makanan laut dan gochugaru (bubuk lada merah). Sebuah bentuk dari jjamppong juga merupakan kekhasan Tionghoa lokal di kota pelabuhan Jepang Nagasaki. Mi tersebut terbuat dari tepung gandum.
Jajangmyeon
Jajangmyeon (atau jjajangmyeon) adalah jenis masakan Korea yaitu mi saus pasta kacang kedelai hitam. Jajangmyeon dipengaruhi kuliner Tionghoa, dan orang Tiongkok biasa menyebutnya Zhajiangmian (炸醬麵). Jajang artinya saus goreng, dan myeon artinya mi. Dengan tambahan daging ayam atau babi, Jajangmyeon terasa gurih dan manis.
Mandu
Mandu adalah jenis pangsit yang dibuat dengan adonan tepung dan berisi daging yang dibumbui. Mandu adalah jenis masakan yang berasal dari Cina dan masuk ke Korea sejak zaman Dinasti Goryeo (935-1397). Pada saat ini mandu dimakan pada setiap musim dingin dan perayaan tahun baru Seollal atau tahun baru Imlek. Adonan mandu dibuat dengan cara dilipat untuk membuat kulit yang diisi berbagai macam bahan, antara lain daging, sayuran, jamur, tahu, dan sebagainya.
Kkanpunggi
Kkanpunggi adalah ayam goreng bawang putih pedas yang ditumis dengan sayuran dan saus asam manis pedas. Hidangan ini adalah hidangan Cina Korea, yang berasal dari Cina tetapi dimodifikasi agar sesuai dengan selera Korea, dengan bahan-bahan Korea. Rasanya asam manis dengan rasa bawang putih yang cukup kuat.
Itu rekomendasi menu Korea untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors
