hello world!
Published: Juli 5, 2022

Prediksi Food Trend di Tahun 2022

Hi Neighbors! Trend makanan menjadi hal penting dalam penjualan F&B. Bagaimana tidak? Di Indonesia sendiri franchise-franchise 'Trending Food' datang silih berganti. Di awal 'hype'-nya satu stand makanan yang sedang trending dapat menghasilkan omset hingga jutaan Rupiah. Maka dari itu Minkan akan beberkan prediksi Food Trend di tahun 2022 yang akan bikin Neighbors tergoda untuk berkreasi.

Sayuran akan naik daun

High angle of wooden bowl with fresh vegetables including sliced tomatoes radish tofu cheese and mango served with seaweed salad and edamame beans on towel on yellow table

Menurut koki dari seluruh Amerika Serikat, 2022 akan menjadi tahun di mana sayuran menjadi hidangan utama. Sayuran akan lebih populer karena tiga alasan, para ahli merasa masalah pasokan terus membuat daging lebih mahal dan sulit didapat, orang-orang mulai lebih peduli tentang apa yang mereka makan baik dari segi kesehatan dan dampak lingkungan, dan fokus pada bahan berkelanjutan (sustainable).

'Daging' nabati akan terus meningkat popularitasnya

Concept of healthy food for diet, plant based food, grilled vegan protein meat cutlet with brown rice and fresh vegetables on a black modern plate.

Alternatif daging bukanlah hal baru. Alasan ketenarannya sama seperti naiknya trend sayuran dan juga mulai banyak penganut veganisme. Sudah banyak franchise makanan yang menghadirkan daging nabati. Menurut Food Network, ini akan meningkat tahun ini. Salah satu area pertumbuhan utama untuk pasar "daging" nabati adalah lebih banyak seafood nabati.

Kombucha dan minuman fermentasi lainnya akan tetap populer

Beberapa tahun yang lalu, kemungkinan besar Anda bahkan belum pernah mendengar tentang Kombucha yang merupakan minuman berkarbonasi ringan yang difermentasi dan dibuat menggunakan teh, gula, ragi, dan bakteri. Kombucha memiliki segudang manfaat kesehatan yang terbukti.

Hidangan Afrika akan ada di menu

grilled chicken peri peri, BBQ Portuguese groumet griled cuisine, with fries and grilled vegetable.

Sudah bosan dengan makanan Western yang itu-itu saja, Kini orang-orang mulai lebih eksploratif terhadap makanan tradisional dari negara sendiri dan negara lain. Perkembangan makanan Afrika tergolong lambat di Indonesia namun beberapa menu mulai diminati banyak lidah, seperti, Ayam Panggang Afrika.

Hibiscus akan melejit

Hibiscus Tea atau yang lebih dikenal di Indonesia sebagai Teh Rosella sudah cukup dikenal beberapa tahun lalu namun lebbih dianggap sebagai minuman kesehatan seperti jamu. Kini, Hibiscus sudah hadir dalam berbagai bentuk mulai dari teh manis hingga cocktail.

Itu dia prediksi Food Trend di tahun 2022 untuk Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!

Join To Our News Letter

Thekiantra Morriston

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

PT Delco Jaya
Prime Space - Jl. Arteri Permata Hijau No.34, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Indonesia 12210
Email : hello@kokikan.com