Hi Neighbors! Pancake merupakan makanan manis yang mudah dibuat. Sesuai namanya, Pancake hanya memerlukan wajan untuk membuatnya. Biasanya sajian ini dibuat di pagi hari untuk sarapan karena proses pembuatannya yang mudah. Maka dari itu mari kita bahas pancake di penjuru dunia.
AS & Canada: Buttermilk Pancakes
Ini mungkin terdengar cukup jelas, tetapi perbedaan utama antara pancake biasa dan pancake buttermilk adalah buttermilknya! Kebanyakan resep pancake biasa atau campuran pancake menggunakan susu biasa, sedangkan pancake buttermilk menggunakan buttermilk sebagai gantinya yang memberi sedikit rasa asam segar.
Austria: Kaiserschmarrn
Nama Kaiserschmarrn berasal dari dua kata yang digabungkan, yaitu kata Kaiser yang berarti kaisar dan kata Schmarrn yang memiliki arti diorak-arik atau hidangan yang diparut. Sehingga kalau digabungkan, maka dapat diartikan sebagai hidangan yang diorak-arik untuk kaisar.
Finlandia: Pannukakku
Walaupun memiliki nama yang mirip, Pannukakku memiliki tekstur yang lebih mengembang dan memerlukan oven untuk memasaknya. Setiap rumah di Finlandia memiliki resep Pannukakkunya sendiri yang tentunya unik dan beragam.
Prancis: Crêpes
Bagaimana crêpes disajikan di Prancis?
Di Prancis, crepes disajikan dengan isian manis, seperti selai, cokelat, gula, madu, olesan kastanye (crème de marrons), atau krim kocok. Biasanya, keluarga Prancis akan menyiapkan seluruh pantry manis mereka di atas meja dan membiarkan semua orang membuat persiapan mereka sendiri.
Australia: Pikelets
Pikelet lebih kecil dari pancake dan dimakan di negara-negara seperti Selandia Baru, Inggris, dan Skotlandia. Mereka juga terbuat dari susu, tepung, dan telur tetapi adonannya lebih tebal dari adonan pancake. Setelah dibuat, teksturnya lebih berat daripada pancake.
Indonesia: Surabi
Salah satu kuliner khas asal Jawa Barat yang sudah melekat dihati masyarakat Indonesia adalah Serabi atau surabi. Kuliner yang terbuat dari tepung beras dan dibakar menggunakan tungku yang terbuat dari tanah liat ini memiliki rasa gurih dan legit.
Itu dia pancake di penjuru dunia. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
