Hi Neighbors! Ayam menjadi salah satu hewan ternak yang penting dalam setiap peradaban manusia. Di Indonesia sendiri hampir semua suku memiliki resep tersendiri dalam mengolah ayam. Mari kita bahas olahan ayam khas Indonesia.
Ayam Tangkap
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Dengan daun-daun aromatik yang digoreng bersamaan dengan ayam tentunya menambah keharuman masakan ini.
Manuk Napinadar
Manuk napinadar merupakan masakan khas suku Batak.Masak Ayam Napinadar ini, ayamnya harus dipanggang terlebih dahulu, setelah itu lalu disiram dengan saus spesial yakni darah ayam itu sendiri, dan dicampur dengan andaliman, bawang putih lalu dimasak.
Ayam Pop
Ayam pop adalah salah satu masakan yang berbahan dasar daging ayam dari provinsi Sumatra Barat.Ayam pop termasuk salah satu bentuk hidangan ayam goreng, tetapi yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng pada mumnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak.
Ayam Cincane
Ayam Cincane adalah masakan khas Kalimantan Timur. Hidangan ini sering dijumpai pada acara-acara besar, seperti pesta pernikahan dan acara penyambutan tamu-tamu kehormatan. Hindangan ini biasanya dibakar dan memiliki kesan pedas yang mengelitik lidah.
Ayam Betutu
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Tiap desa di Bali memiliki versi tersendiri, Ada yang dipanggang kering hingga dibuat berkuah.
Ayam Woku
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang.
Itu dia olahan ayam khas Indonesia. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba makanan rumahan berkualitas dari Kokikan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba makanan rumahan disekitarmu yang tentunya memiliki rasa yang bervariasi. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
