Hi Neighbors! selamat memperingati Hari Raya Jakarta!

Siapa di sini yang sering wisata kuliner sekitaran Jakarta? Pastinya sering sekali mencicipi makanan khas Betawi bukan? Bagaimana tidak, Makanan khas Betawi sendiri berpusat di Jakarta dan sekitarnya. Sampai saat ini makanan khas Betawi masih saja diminati secara luas. Tampa menunggu lebih lanjut yuk simak daftar makanan khas Betawi di bawah!

Soto Betawi

Makanan khas Betawi yang paling digandrungi adalah Soto Betawi. Merupakan salah satu kuliner khas Jakarta yang muncul sekitar tahun 1977-1978. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. (sumber IG: @tiyarahmatiya)

Kerak Telur

Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta. Dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir. Menurut sejarah, Kerak Telor sudah ada dari zaman kolonial Belanda.

Nasi Uduk Betawi

Nasi Uduk khas Betawi memiliki 2 versi, yaitu untuk sarapan dan untuk makan malam. Perbedaannya terdapat pada lauk pendampingnya. Untuk sarapan, Penjual nasi uduk biasanya menghidangkan semur jengkol, tempe orek, perkedel, dan bihun goreng. Sedangkan untuk makan malam, Nasi uduk biasanya disajikan dengan ayam goreng atau lele goreng bersama sambal goreng yang khas dari Jakarta.

Asinan Betawi

Asinan betawi terbuat dari sayuran yang diawetkan, yaitu sawi asin. Satu porsi asinan betawi akan berisi sawi asin dan sayuran segar seperti wortel parut, kubis iris, taoge, dan selada. Hidangan ini dilengkapi dengan tahu kuning potong yang bertekstur lembut dan disiram bumbu kacang yang dicampur dengan cuka dan cabai.

Ketoprak

Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketoprak dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun, taoge, dan bisa juga memakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah goreng.

Itu dia aneka Makanan khas Betawi untuk ide jualan Cook kokikan. Bagaimana Neighbors? Tertarik untuk mencoba jualan? Tidak perlu takut! karena dengan kokikan kamu bisa coba jualan dari rumah. Jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!