Rebus ayam dan tulang ayam untuk membuat kaldu, tambahkan 2 lembar daun salam. Rebus selama 30 menit.
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, parutan biji pala menggunakan 3 sendok air. Setelah halus, sisihkan
Angkat ayam yang sudah di rebus. Sisihkan 750ml untuk kuah kuning, 750ml untuk merebus beras.
Masukkan 250gr beras ke dalam 750ml kaldu tulang ayam, tambahkan 2 sdt garam.
Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.
Tumis bumbu halus menggunakan 2 sdm minyak goreng, tambahkan 2 lembar daun jeruk, 1 ruas jari jahe, 1 batang serai tumis hingga wangi
Tambahkan 750ml kaldu ayam, tambahkan 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt gula dan garam secukupnya, merica secukupnya, aduk merata hingga mendidih.
Tambahkan 800ml air pada rebusan bubur, masak hingga menjadi bubur.
Bubur ayam siap di sajikan dengan toping sesuai selera.
Hi Neighbors, Kali ini saya mau share resep Cheeseburger terenak yang pernah ada. Dengan saus yang spesial, dijamin bikin kamu ketagihan! yuk cek resepnya di bawah.
Homemade Cheeseburger Sliders with Lettuce Tomato and Cheese
Campurkan pickled gherkins, daun bawang cincang, kecap inggris, bubuk paprika, bubuk bawang putih, gula, dan cuka lalu aduk rata. Masukkan saus sambal, saus tomat, dan mayonaise lalu aduk hingga tercampur, boleh juga ditambahkan sedikit garam jika perlu.
Tumis bawang bombai iris dengan api besar hingga layu, tambahkan bawang putih dan daun thyme kemudian bumbui dengan garam dan merica.
Kecilkan api, dan masak bawang hingga kecokelatan sambil sesekali diaduk dan tambahkan mentega lalu matikan api.
Ambil daging giling (ukuran disesuaikan dengan besar roti burger) lalu bentuk bulat supaya menyatu kemudian grill lalu pipihkan dengan spatula dan bumbui dengan garam dan lada hitam.
Balikkan patty dan beri keju red cheddar diatasnya lalu masak hingga matang dan keju meleleh. Tutup dengan pan supaya keju cepat meleleh.
Belah dua roti burger, kemudian panggang dengan sedikit mentega hingga bagian dalamnya kecokelatan.
Susun roti burger, olesi dengan saus kemudian tambahkan tomat, iceberg lettuce, daging patty, caramelized onion, saus, sedikit lada hitam, dan tutup dengan roti burger.
Cheese burger siap disajikan.
Itu dia salah satu resep favorite saya. Bagaimana menurut Neighbors? tertarik untuk memasak menggunakan resep Cheeseburger ini? jangan lupa untuk komen dan share artikel ini. Untuk membaca lebih banyak Artikel kunjungi Blog kami dan stay tuned di Social Media Instagram dan Twitter kami. Cheers Neighbors!
PT Delco Jaya
Prime Space - Jl. Arteri Permata Hijau No.34, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Indonesia 12210
Print 
